Куриные крылья в кляре со специями: пошагово с фото

Еще один интересный рецепт куриных крылышек. Достался мне по наследству от бабушки, за что ей преогромнейшее спасибо. Весь секрет блюда заключается в специях. Именно они делают мясо необыкновенно ароматным, а яичный кляр сохраняет весь аромат для нас во время приготовления. Мясо, приготовленное таким образом, отличается  особой сочностью.

Придерживайтесь времени приготовления, указанного в рецепте. Иначе вы рискуете пересушить мясо, и оно утратит всю  прелесть своего вкуса.

Чтобы приготовить куриные крылья в кляре со специями, вам понадобится:

крылья куриные – 1 кг
мука – 100 г
яйцо куриное – 2 шт.
ваши любимые специи ( у меня мускатный орех, имбирь молотый, эстрагон)
соль и перец по вкусу

Как приготовить куриные крылья в кляре со специями:

1. Крылья помыть, разделить на сегменты.
2. Приготовить смесь для кляра. Для этого вбить в миску два яйца, добавить соль и специи. Хорошо перемешать.
3. Обвалять крылышки в смеси. Можно яичной смесью просто залить крылья и хорошо перемешать. Панировать в муке.

4. Выложить на противень крылья. Запекать при температуре 180 градусов 40-45 минут.

Подавать с любимым соусом. Приятного аппетита!