1001 EDA

Куриные шашлычки в духовке: пошагово с фото

Куриные шашлычки в духовке: пошаговое фото

Кто не любит шашлык? Думаю, мало найдется людей, кто бы ответил на этот вопрос отрицательно. Вот и в моей семье его очень любят. Но в городской квартире приготовить шашлык традиционным способом невозможно, а потому я частенько готовлю его в духовке, и это не менее вкусно. Хочу, как обычно, предложить простой и очень доступный рецепт, которым часто сама пользуюсь, когда хочется полакомиться шашлычком. Да, конечно, у таких шашлычков, вкус далеко не тот, когда готовишь шашлык на улице, на мангале. Однако, он вполне может удовлетворить желание поесть шашлык в квартирных условиях.

Время приготовления: 1:00

Количество порций: 4

Калорийность: Высококалорийный

Сложность: Легко

Чтобы приготовить куриные шашлычки в духовке, вам понадобится:

Как приготовить куриные шашлычки в духовке

Шаг № 1:
Куриные шашлычки в духовке: пошаговое фото - Шаг №1

Мясо порезать на кусочки. Имейте ввиду, что крупные кусочки не выдержат деревянные шпажки, а от мелких, после обжарки, будет нечего есть. Хорошо помыть, дать стечь воде. В миску с мясом выложить майонез, кетчуп, положить приправы для шашлыка или ваши любимые. Туда же порезать полукольцами лук. Все тщательно перемешать и отставить на пару часов (можно больше) мариноваться. Мясо можете замариновать и своим любимым способом.

Шаг № 2:
Куриные шашлычки в духовке: пошаговое фото - Шаг №2
Бамбуковые (деревянные) шпажки-шампуры предварительно следует замочить часа на 3-4 в воде. Это делать обязательно, чтобы они не сгорели во время приготовления шашлычков.
Помидоры порезать кусочками, удобными для нанизывания на шпажки.
Шаг № 3:
Куриные шашлычки в духовке: пошаговое фото - Шаг №3

Мясо готово, начинаем делать шашлычки. Нанизываем мясо на шампуры так, чтобы кусочки сильно не соприкасались друг с другом. Чередуем с кусочками помидора. По желанию посыпьте шашлычки кунжутом.

Шаг № 4:
Куриные шашлычки в духовке: пошаговое фото - Шаг №4
Необходимо взять такую форму, над которой можно было бы повесить шашлычки. У меня – глубокая прямоугольная форма. Края шпажек на ней лежат, а шашлык висит, как над мангалом. Форму застелить фольгой или пергаментной бумагой (бумагу предварительно намочить, только потом застелить ею дно формы.)
Шаг № 5:
Куриные шашлычки в духовке: пошаговое фото - Шаг №5

Установить форму в горячую духовку (170°C ) и жарить до готовности, примерно минут 40. Можно его, в процессе жарки, раз-два повернуть.

Шаг № 6:
Куриные шашлычки в духовке: пошаговое фото - Шаг №6
Подавать с овощами и зеленью. Очень вкусно.
Приятного аппетита!

Рекомендации для вас

Комментарии 6

Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

Хорошее приготовление. Я предпочитаю шашлык из курицы, чем с другого мяса. Возрастная категория в моем плане. Шашлык получается мягкий и сочный. Да и в домашних условиях готовим без всяких проблем.

Спасибо, Света. Я солидарна с тобой.Спасибо за отзыв.

Мне тоже нравятся такие мягкие шашлычки из курицы. Удобно, что можно в теперешних условиях приготовить в духовом шкафу. Я для себя бы положил рядом веточку розмарина.

В связи с тем, что возможности приготовления шашлыков сейчас ограничены не только для жителей квартир, но и частных домов, то такой способ можно назвать самым оптимальным. А иногда, конечно, очень хочется шашлыков, и их курицы из приготовить быстрее и проще.

Войти


Запомнить меня
Перейти к регистрации
1001eda.com использует cookies для Вашего удобства. Используя сайт, Вы соглашаетесь с этим.
Подтверждаю