Куриные сосиски

Я в последнее время вообще не кушаю колбасных изделий, так как понимаю, что в них почти нет мяса, да и пользы не так и много, а если покупать что-то ближе к натуральному, так это очень и очень дорого, мне не по карману. Вот я и стала пробовать с домашними сосисками из мяса курицы, получается очень вкусно, сытно, а главное полезно!

Количество порций: 6-7 штук.

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Чтобы приготовить куриные сосиски, вам понадобится:

куриное филе – 0,5 кг
лук – 1 шт.
овсяные отруби – 1 ст.л.
горчица – 1 ч.л.
соль, перец и зелень – по вкусу

Как приготовить куриные сосиски.

Куриное филе режем на кусочки, чтобы они влезли в блендер или мясорубку. Добавьте луковицу и отруби. Затем посолите, поперчите и положите горчицу. Прокрутите массу несколько раз, чтобы получился нежный фарш. Затем нарежьте пищевую пленку на кусочки и выложите на них фарш. Плотно сверните пленку, закрутите и завяжите оба конца. Варить можно прямо в пленке, а можно хорошо охладить сосиски и пленку перед варкой снимать. Можно готовить на гриле. Варить в течении 15-20 минут. Когда они остынут, то станут плотными и крепенькими.