Куриные желудки с сердечками в собственном соку

29.05.2016

Куриные желудки с сердечками в собственном соку: рецепт с пошаговым фото
Личные впечатления о рецепте:

Не знаете, что приготовить на обед или ужин? Приготовьте куриные потроха в собственном соку. Блюдо получается очень вкусным и быстро съедаемым!

Чтобы приготовить куриные желудки с сердечками в собственном соку, вам понадобится:
Ингредиенты
  • желудки куриные – 500 г
  • сердечки куриные – 500 г
  • лук репчатый – 1-2 шт.
  • морковь – 1 шт.
  • масло сливочное – 50 г
  • соль – по вкусу
  • перец черный молотый – по вкусу
  • укроп – 0,5 пучка
  • лист лавровый – 0,5-1 шт.

Количество порций: 5

Калорийность: Низкокалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить куриные желудки с сердечками в собственном соку.
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Куриные желудки с сердечками в собственном соку: рецепт с пошаговым фото - Шаг №1
Моем и очищаем лук. Нарезаем полукольцами и выкладываем на дно кастрюльки, в которой будут тушиться потроха.
Шаг № 2:
Куриные желудки с сердечками в собственном соке: рецепт с пошаговым фото - Шаг №2
Желудки очищаем от плотной желтой пленки. Хорошенько моем прохладной водой и сразу выкладываем сверху на лук.
Шаг № 3:
Куриные желудки с сердечками в собственном соке: рецепт с пошаговым фото - Шаг №3
Сердечки так же моем и выкладываем сверху на “пупки”. Накрываем кастрюлю крышкой и ставим на маленький огонь.
Шаг № 4:
Куриные желудки с сердечками в собственном соке: рецепт с пошаговым фото - Шаг №4
На сливочном масле обжариваем помытую и натертую морковь.
Шаг № 5:
Куриные желудки с сердечками в собственном соке: рецепт с пошаговым фото - Шаг №5
По истечении 15-20 минут потроха и лук под крышкой пустят сок. Воды добавлять не надо. Солим, перчим, добавляем лавровый листик и оставляем тушиться на маленьком огне около 50 минут.
Шаг № 6:
Куриные желудки с сердечками в собственном соке: рецепт с пошаговым фото - Шаг №6
Когда “пупки” и сердечки станут мягкими, добавляем обжаренную морковь и нарубленную зелень. Все перемешиваем и тушим еще 5 минут.

Куриные желудки с сердечками в собственном соку: рецепт с пошаговым фото

Подать можно с любым гарниром. В моем случае это молодая картошка. Приятного аппетита!!!


Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Куриные желудки с сердечками в собственном соку
  1. Обожаю куриные желудочки!!! Беру себе в копилочку этот супер – рецепт! Pleasure Delicious :In-Love:

  2. Блюдо мне понравилось. Я тоже частенько готовлю. Молодая картошка как раз кстати будет.Я к куриным желудкам добавляю изредка чернослив. Особенный вкус получается.

  3. Вкусный обед или ужин и мясо и картошечка.

  4. Обожаю куриные желудки и сердечки, только при их готовке добавляю еще соевый соус.

  5. Очень вкусно, рецептик супер.

  6. Отличное блюдо, мне очень понравилось.

  7. Замечательный рецепт блюда из субпродуктов.

  8. Замечательный рецепт. Тоже частенько тушу пупки или сердечки – очень вкусно, при этом диетично и бюджетно.


X