Кулинарный рецепт Куриные желудки с сердечками в собственном соку

29.05.2016

Куриные желудки с сердечками в собственном соку: рецепт с пошаговым фото

Личные впечатления о рецепте:

Не знаете, что приготовить на обед или ужин? Приготовьте куриные потроха в собственном соку. Блюдо получается очень вкусным и быстро съедаемым!

Чтобы приготовить куриные желудки с сердечками в собственном соку, вам понадобится:
Ингредиенты
  • желудки куриные – 500 г
  • сердечки куриные – 500 г
  • лук репчатый – 1-2 шт.
  • морковь – 1 шт.
  • масло сливочное – 50 г
  • соль – по вкусу
  • перец черный молотый – по вкусу
  • укроп – 0,5 пучка
  • лист лавровый – 0,5-1 шт.

Количество порций: 5

Калорийность: Низкокалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить куриные желудки с сердечками в собственном соку.
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Куриные желудки с сердечками в собственном соку: рецепт с пошаговым фото - Шаг №1
Моем и очищаем лук. Нарезаем полукольцами и выкладываем на дно кастрюльки, в которой будут тушиться потроха.
Шаг № 2:
Куриные желудки с сердечками в собственном соке: рецепт с пошаговым фото - Шаг №2
Желудки очищаем от плотной желтой пленки. Хорошенько моем прохладной водой и сразу выкладываем сверху на лук.
Шаг № 3:
Куриные желудки с сердечками в собственном соке: рецепт с пошаговым фото - Шаг №3
Сердечки так же моем и выкладываем сверху на “пупки”. Накрываем кастрюлю крышкой и ставим на маленький огонь.
Шаг № 4:
Куриные желудки с сердечками в собственном соке: рецепт с пошаговым фото - Шаг №4
На сливочном масле обжариваем помытую и натертую морковь.
Шаг № 5:
Куриные желудки с сердечками в собственном соке: рецепт с пошаговым фото - Шаг №5
По истечении 15-20 минут потроха и лук под крышкой пустят сок. Воды добавлять не надо. Солим, перчим, добавляем лавровый листик и оставляем тушиться на маленьком огне около 50 минут.
Шаг № 6:
Куриные желудки с сердечками в собственном соке: рецепт с пошаговым фото - Шаг №6
Когда “пупки” и сердечки станут мягкими, добавляем обжаренную морковь и нарубленную зелень. Все перемешиваем и тушим еще 5 минут.

Куриные желудки с сердечками в собственном соку: рецепт с пошаговым фото

Подать можно с любым гарниром. В моем случае это молодая картошка. Приятного аппетита!!!

Пост!

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Куриные желудки с сердечками в собственном соку
  1. Обожаю куриные желудочки!!! Беру себе в копилочку этот супер – рецепт! Pleasure Delicious :In-Love:

  2. Блюдо мне понравилось. Я тоже частенько готовлю. Молодая картошка как раз кстати будет.Я к куриным желудкам добавляю изредка чернослив. Особенный вкус получается.

  3. Вкусный обед или ужин и мясо и картошечка.

  4. Обожаю куриные желудки и сердечки, только при их готовке добавляю еще соевый соус.

  5. Очень вкусно, рецептик супер.


X