1001 EDA

Новые рецепты: лента рецептов

Как правильно заваривать зеленый чай.

Все целебные свойства зеленого чая и его неповторимый вкус зависят от качества чая и способа его заварки. Покупая чай, обязательно посмотрите на дату его производства. Самый лучший чай – свежий, хотя срок годности на пачке указывается до трех лет. Кроме того, не стоит покупать чаи с ароматизаторами....

Пицца: из грязи в князи.

История пиццы началась в Древнем Египте с появлением дрожжей и кислого теста. В Древней Греции запекали лепешку вместе с приправой из овощей, мяса, маслин, молочных изделий и т.д., назвав ее “plakuntos” (плоский испеченный хлеб). Это была пища простолюдинов. В то время хлеб (а значит, и ...

Пицца: любовь по-итальянски.

Родиной пиццы можно считать Апеннинский полуостров, Древнюю Римскую империю, хотя лепешку, запеченную с начинкой, придумали в Древней Греции. Слово pizza созвучно словам piatto (тарелка) и piazza (площадь), она и выглядит, как плоская декоративная тарелка. Поначалу это блюдо при дворе не прижилось –...

Пицца “пиццагра” для влюбленных.

Давно известно, что одни продукты питания способствуют успокаиванию нервной системы, а другие – возбуждают. Возбуждающие свойства продуктов использовали английские повара, которые готовят к выпуску рецепт новой, возбуждающей пиццы, которая, по словам одного из представителей фирмы, «заставит сердце ...

Антиоксиданты на страже здоровья.

Все вещества, как известно, состоят из молекул – наименьших частиц вещества, которые полностью повторяют все его свойства. Они достаточно стабильны, но иногда, под воздействием каких-либо внешних факторов, они теряют свою стабильность и превращаются в свободные радикалы. Эти активные частицы реагиру...

Алкалоиды: яд или лекарство?

Ядовитость некоторых, обычно цветковых, растений объясняется присутствием в них алкалоидов – солей органических кислот (яблочной, винной и др.). Эти вещества проявляют большую физиологическую активность и оказывают сильное влияние на организм человека и животных, занимая значительное место в с...

Зачем нужна клетчатка?

Клетчатка – это грубая часть растительной пищи, которая не усваивается организмом. Ее нет в животной пище, а источник, богатый клетчаткой – фрукты, овощи, зерна, мука из цельного зерна, сушеные бобовые, орехи и семечки. Клетчатка играет важную роль для здоровой жизнедеятельности организм...

Клетчатка для здоровья.

Чтобы похудеть и сохранить при этом здоровье, диетологи всего мира рекомендуют употреблять в пищу больше растительной пищи. На завтрак предлагается каша, а лучшим перекусом признано зеленое яблоко. Что же объединяет эти продукты? Все они содержат большое количество клетчатки – растительных вол...

Овощи в детском рационе

В каком возрасте желудочно-кишечный тракт ребенка уже готов переваривать протертые овощи? Как правило, после полутора лет. Но редко какая мама начнет давать своему малышу сразу же целую морковь или яблоко. Для того, чтобы детский организм качественнее и без проблем усваивал новое питание, желательно...

Свежие фрукты и ягоды в рационе детей

Малышу нужны фрукты даже в самом маленьком возрасте. Но их в этот период желательно давать натертыми на терке. Двухлетний малыш уже способен кушать любые плоды, но лучше нарежьте их небольшими дольками, а в три года давайте уже целиком. Как правило, фрукты дают деткам в сыром виде, ведь температурна...

Мясные продукты в рационе питания малыша от 1 до 3 лет

Многих годовалых деток уже можно кормить мясными блюдами. В рацион питания малыша от 1 до 3 лет добавляют печень, телятину, говядину, мясо кролика и птицу. Конечно, мясо лучше пропустить через мясорубку либо очень мелко нарезать. Причем, продукты для ребенка желательно измельчать до достижения им пя...

Еда как лекарство от всех болезней.

К удивительным выводам пришли американские ученые, исследуя воздействие на организм различных продуктов. Например, сливочное масло полезно для нервной системы, томаты снимают внутреннее напряжение, а шоколад улучшает общее настроение. Особенно же полезна петрушка: употребляющие ее в пищу, чувствуют ...

Взаимодействие лекарств с продуктами питания.

Иногда лекарства, взаимодействуя с различными компонентами пищи, либо плохо всасываются, либо совсем не позволяют лекарству оказывать свое действие на организм. Построение правильного питания является дополнительным лечебным фактором. При приеме антибиотиков тетрациклинового ряда нужно исключить из ...

Лечение едой.

Последние исследования поразили ученых: американцы, свято следующие антихолестериновой диете, вышли в мировые лидеры по количеству инфарктов! А вот французы, знающие толк в винах и вкусной еде, почти не страдают болезнями сердца. Оказывается, жиры перепончатолапых (уток, гусей) по составу очень близ...

Из чего готовят хлеб?

Мука – главная составляющая часть хлеба. Для выпечки хлеба используются пшеничная мука, ржаная, ячменная, кукурузная, овсяная и гречневая и другие, более редкие, виды. Для теста мука обычно разводится водой, но может использоваться и молоко. В некоторых сортах хлеба в качестве добавок используются ф...

Древние тайны хлеба.

Хлеб – самая древняя многокомпонентная еда, которая требует больших трудозатрат при приготовлении. Возможно, именно необходимость выращивать хлеб заставила человека перейти к осёдлой жизни. Древние жители выращивали пшеницу просто для еды, а научившись молоть зёрна в муку, вскоре открыли технологию ...

Рейтинг овощей: самые полезные овощи на планете.

Согласно советам диетологов, данный список составлен из самых полезных овощей, которые нужно употреблять в пищу, чтобы организм был здоровым и активным. 1. Лук уменьшает вероятность развития рака. Порезанный лук повышает содержание питательных веществ. Можете подать с рисом или другими овощами лук, ...

Рейтинг фруктов: самые полезные фрукты на планете.

По совету специалистов-диетологов составлен список фруктов, которые наиболее полезны для нашего здоровья. 1. Абрикос. Питательные вещества имеют твердые, а не мягкие абрикосы. Входящий в их состав бета-каротин не дает свободным радикалам активно разрушать внутренние структуры организма, а также поле...

«Хорошие» жиры для отличного здоровья.

Рыбий жир помогает бороться с хроническими болями в спине и шее, уменьшает воспаление костных тканей и мышц. Холодноводные океанские рыбы (семга, лосось, макрель, сельдь) и озерная форель вполне заменяют капсулы с рыбьим жиром. Дважды в неделю ешьте холодноводную рыбу. Рыбий жир поднимает настроение...
Войти


Запомнить меня
Перейти к регистрации
1001eda.com использует cookies для Вашего удобства. Используя сайт, Вы соглашаетесь с этим.
Подтверждаю