Кулинарный рецепт Манные биточки

Манные биточки: рецепт с пошаговым фото
Хочу предложить новый для меня рецепт биточков из манки. На приготовление этих биточков вы не потратите много времени и сможете удивить своих домочадцев необычным и вкусным лакомством. Биточки из манной крупы можно подавать с различными сладкими соусами, а также со сметаной, сгущеным молоком, медом или вареньем.

Количество порций: 14 шт.
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 130 ккал / 1 шт.

Чтобы приготовить манные биточки, вам понадобится:
молоко – 500 мл
сахар – 4-5 ст.л.
масло сливочное – 40 г
яйцо – 1 шт.
крупа манная – 6 ст.л.
соль – щепотка
сухари панировочные – 3-4 ст.л.
сахар ванильный – по вкусу
масло растительное

Как приготовить манные биточки.

Молоку необходимо дать закипеть, а манку смешать с сахаром. В закипевшее молоко тонкой струйкой всыпать манку с сахаром, постоянно помешивая, и варить примерно 5 минут. В готовую манку можно добавить сливочное масло (это необязательно) и все хорошенько перемешать. Готовую манку необходимо накрыть крышкой и дать настояться минут 10. Далее перекладываем кашу в миску, даем ей остыть. Яйцо необходимо взбить с ванильным сахаром и подмешать в манку.

Манные биточки: рецепт с пошаговым фото

Из остывшей манки мокрыми руками делаем круглые шарики, обваливаем их в сухарях. Перекладываем биточки на разогретую сковороду, слегка приминая, и аккуратно обжариваем на растительном масле с двух сторон.

Манные биточки: рецепт с пошаговым фото

Переворачивать биточки нужно очень аккуратно, так как корочка у них очень нежная. При подаче каждый биточек можно полить любимым вареньем и украсить ягодкой.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Ирина
Рецепт опубликован 17.02.2016

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Манные биточки
  1. К нам приежала бабушка и такие готовила мы с мамой впервые такие пробовали, а у папы они любимые а мы и не знали, вкусные.

  2. Прелесть, а не биточки.Испробуем!

  3. Отличная альтернатива оладушкам или пирожкам. Благодарю. Взяла в копилочку.

  4. Интересно, если яйцо не класть биточки не разваляться? И очень рекомендую жарить на кукурузном масле, так меньше вреда от жареной еды.

    • Мария, по поводу яйца – я Вам не подскажу, я не пробовала делать биточки без яйца. Возможно, что они будут разваливаться так как они очень нежные. А использовать кукурузное масло для жарки я тоже очень люблю. Спасибо вам за совет. Flowers-for-you

  5. Чудесные биточки- интересно и необычно.


X