Хочу предложить новый для меня рецепт биточков из манки. На приготовление этих биточков вы не потратите много времени и сможете удивить своих домочадцев необычным и вкусным лакомством. Биточки из манной крупы можно подавать с различными сладкими соусами, а также со сметаной, сгущеным молоком, медом или вареньем.
Количество порций: 14 шт.
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 130 ккал / 1 шт.
сахар – 4-5 ст.л.
масло сливочное – 40 г
яйцо – 1 шт.
крупа манная – 6 ст.л.
соль – щепотка
сухари панировочные – 3-4 ст.л.
сахар ванильный – по вкусу
масло растительное
Молоку необходимо дать закипеть, а манку смешать с сахаром. В закипевшее молоко тонкой струйкой всыпать манку с сахаром, постоянно помешивая, и варить примерно 5 минут. В готовую манку можно добавить сливочное масло (это необязательно) и все хорошенько перемешать. Готовую манку необходимо накрыть крышкой и дать настояться минут 10. Далее перекладываем кашу в миску, даем ей остыть. Яйцо необходимо взбить с ванильным сахаром и подмешать в манку.
Из остывшей манки мокрыми руками делаем круглые шарики, обваливаем их в сухарях. Перекладываем биточки на разогретую сковороду, слегка приминая, и аккуратно обжариваем на растительном масле с двух сторон.
Переворачивать биточки нужно очень аккуратно, так как корочка у них очень нежная. При подаче каждый биточек можно полить любимым вареньем и украсить ягодкой.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Ирина
Рецепт опубликован 17.02.2016
Отправка данных
К нам приежала бабушка и такие готовила мы с мамой впервые такие пробовали, а у папы они любимые а мы и не знали, вкусные.
Готовьте на здоровье! Приятного аппетита.
Прелесть, а не биточки.Испробуем!
Наталья, попробуйте и расскажите понравилось Вам или нет.
Мне без добавления сливочного масла биточки показались даже вкуснее чем с маслом.
Отличная альтернатива оладушкам или пирожкам. Благодарю. Взяла в копилочку.
Готовьте на здоровье!!!
Интересно, если яйцо не класть биточки не разваляться? И очень рекомендую жарить на кукурузном масле, так меньше вреда от жареной еды.
Мария, по поводу яйца – я Вам не подскажу, я не пробовала делать биточки без яйца. Возможно, что они будут разваливаться так как они очень нежные. А использовать кукурузное масло для жарки я тоже очень люблю. Спасибо вам за совет.
Чудесные биточки- интересно и необычно.
Какие биточки аппетитные. Быстрый, вкусный и сытный завтрак. Спасибо, беру на заметку.
Я еще творог или твердый сыр добавляю в такие биточки. Каждый раз-разный вкус. А сверху медом поливаю.
Такие биточки никогда не готовила. Надо будет попробовать. Да еще и с разными добавками, как рекомендует Svetlana.
Биточки прелесть. Спасибо автору.
И мне понравился рецепт биточков. Такие аппетитные.