Маринованные кабачки с чесноком и укропом: пошагово с фото

22.10.2018

Маринованные кабачки с чесноком и укропом: пошаговый с фото

Личные впечатления о рецепте:

Кабачки – это один из моих любимых овощей. Что я только из них не готовила! И как оказалось, мое любимое сочетание – кабачок с чесноком (чеснок вообще готова добавлять во все блюда).
Но если раньше кабачок я жарила-варила, то в этот раз решила попробовать его замариновать. Предупреждаю сразу – это не закрутка на зиму.
Главное, кабачок должен быть молодым (у нас еще продают за приемлемую цену), и еще нужно кабачок нарезать очень тонко, чуть ли не до прозрачности. Я пользуюсь теркой, рекомендую, очень удобно и быстро.
Если любите кабачки, то рекомендую попробовать этот рецепт.
Итак, к рецепту – готовим маринованные кабачки.

Чтобы замариновать кабачки с чесноком и укропом, вам понадобится:
Ингредиенты
  • кабачок – 1 шт.
  • чеснок – 2 зубчика
  • оливковое масло – 2 ст.л.
  • уксус 6% – 1 ч.л.
  • соль – 1 ч.л.
  • укроп сушеный – 1 ч.л.

Время подготовки: 20мин.

Время приготовления: 3ч. 00мин.

Общее время приготовления: 3ч. 20мин.

Количество порций: 3

Калорийность: Низкокалорийный

Сложность: Легко

Как замариновать кабачки с чесноком и укропом
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Маринованные кабачки с чесноком и укропом: пошаговый с фото - Шаг №1
Кабачок тонко нарезать.
Шаг № 2:
Маринованные кабачки с чесноком и укропом: пошаговый с фото - Шаг №2
Посолить, хорошо перемешать откинуть на дуршлаг.
Шаг № 3:
Маринованные кабачки с чесноком и укропом: пошаговый с фото - Шаг №3
Приготовить маринад. В миску налить оливковое масло, добавить перетертый чеснок, укроп и уксус. Хорошо перемешать. Залить маринадом кабачок, перемешать, убрать в холодильник на 3 часа.

Маринованные кабачки с чесноком и укропом: пошаговый с фото

Закуску из маринованных кабачков подавать холодной.
Оценят и ваши родные, и гости тоже. У меня рецептик спрашивали, и очень были удивлены.
Приятного Вам аппетита!
Радуйте близких вкусняшками, а они пусть радуют вас улыбками.

Пост!

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Маринованные кабачки с чесноком и укропом
  1. Готовила летом, когда были малюсенькие и зелененькие кабачки, но еще и морковь добавляла ко всему. Вкусно.

  2. Приятная закусочка, нужно приготовить именно ваш рецепт. Но морковь тоже хочется добавить, будет вид по ярче, да вкус нежнее.

  3. Рецепт отличный, очень вкусно.

  4. Отличная заготовка, форма особенно привлекает внимание вниз, аппетитные слайсы из кабачка.

  5. Интересно бы попробовать, каким получается по вкусу и консистенции кабачок?

  6. Спасибо за рецепт. Как раз кабачков много.


X