Масло сливочное с черемшой: пошагово с фото

29.05.2017

Масло сливочное с черемшой

Личные впечатления о рецепте:

Ирина признает, что со стороны ее увлеченность черемшой может смахивать на одержимость.
Да, у нее с черемшой взаимная любовь, что такого. Да, она любит черемшу. Что чувствует черемша, сказать трудно, но на вкус она замечательна!
К сожалению, ее сезон длится только с конца марта по май, но это повод подумать, как запасти этот ее вкус на потом. Песто Ирина уже заготовила и теперь стала искать другие варианты.
Первая же порция черемшового масла, которое она приготовила для барбекю, стала хитом в компании собравшихся. Поэтому было решено приготовить еще килограммчик и заморозить его впрок. Чтобы масло было удобно брать маленькими порциями, Ирина разложила его по маленьким формочкам, а потом замерзшие кусочки переложила в пакет и убрала обратно в морозильник.

Чтобы приготовить масло сливочное с черемшой, вам понадобится:
Ингредиенты
  • масло сливочное — 1 кг

  • черемша — 400 г
  • соль — 2 ч.л.
  • масло подсолнечное — 200 мл

Количество порций: 1500 г

Калорийность: Высококалорийный

Как приготовить масло сливочное с черемшой.
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Масло сливочное с черемшой - Шаг №1
Черемшу вымыть, нарезать полосками и вместе с растительным маслом перемолоть в пюре.
Шаг № 2:
Масло сливочное с черемшой - Шаг №2
К этой смеси добавить соль (количество регулируйте по вкусу) и размягченное сливочное масло,
Шаг № 3:
Масло сливочное с черемшой - Шаг №3
хорошо перемешать.
Шаг № 4:
Масло сливочное с черемшой - Шаг №4
Поскольку масляная масса очень мягкая, можно переложить ее в кондитерский мешок, чтобы аккуратно заполнить формочки, или сделать это ложкой. И в морозилку…
Шаг № 5:
Масло сливочное с черемшой - Шаг №5
Силиконовые формочки гораздо удобнее для этого, чем металлические – легче масло извлекать, и в результате кусочки красивее выглядят.

Масло сливочное с черемшой: рецепт с пошаговым фото

ВИДЕО РЕЦЕПТ МАСЛО СЛИВОЧНОЕ С ЧЕРЕМШОЙ

Совсем немного хлопот, зато сколько удовольствия потом!
Приятного аппетита желает вам Ирина!

Источник leckermachtlaune.de/2014/04/17/baerlauchbutter/

Пост!

Совет к рецепту:
Масло сливочное с черемшой
«Если вам необходимо в кратчайшие сроки размягчить сливочное масло - возьмите стакан, банку или другую стеклянную емкость, подержите ее около 30 секунд под горячей водой, накройте масло данной емкостью и оставьте на 2-3 минуты.»
Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Масло сливочное с черемшой
  1. Это ароматное масло очень красиво смотрится в силиконовых формочках.

  2. Здорово Approve Захотелось кусочек такого маселка. Delicious

  3. Делаю такое масло с любой зеленью, но только со сливочным маслом. С растительным не пробовала.

  4. Интересно и очень красиво, супер.


X