Молочно-кокосовый чизкейк

18.10.2016

Молочно-кокосовый чизкейк

Личные впечатления о рецепте:

Хочу вам предложить ещё один вариант выпечки с тыквой. Молочно-кокосовый вкус с ароматом тыквы мне очень понравился, необычный и новый. Готовый молочно-кокосовый чизкейк можно украсить взбитыми сливками, тертым печеньем, измельченными орехами, посыпать кокосовой стружкой или полить шоколадной глазурью. Мне нравится, когда он полит глазурью или просто растопленным шоколадом.

Чтобы приготовить молочно-кокосовый чизкейк, вам понадобится:
Ингредиенты
  • тыква (печёная) – 500 г
  • кокос – 1 шт.
  • молоко – 1 ст.
  • мука – 200 г
  • яйцо – 2 шт.
  • разрыхлитель – 1 ч.л.
  • соль – 1 щепотка
  • сахар – по вкусу

Количество порций: не определено

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить молочно-кокосовый чизкейк
Пошаговое приготовление
1. Включаем сперва духовку для разогревания, так как всё делается очень быстро, ставим 180 градусов.
2. Я брала разъёмную форму, смазала её маслом, обернула дно и борта формы с внешней стороны фольгой.
3. Мякоть кокоса (150-200 г) измельчить в комбайне, добавить тыкву, сахар, соль и молоко. Всё хорошо взбить до пышной массы.
4. Не переставая взбивать, добавляем яйца, в конце подсыпаем понемногу просеянную муку, смешанную с разрыхлителем.
5. Выливаем тесто в форму и разравниваем лопаточкой, можно ложкой.
6. Ставим молочно-кокосовый чизкейк выпекаться при 180 градусах, у меня он стоял в духовке 1 час и 15 минут, пока края пирога не запеклись, но середина ещё немного “подрагивала”.
7. Отключаем духовку и чуть приоткрываем дверцу, в таком положении оставляем наш пирог ещё на 1 час. Затем даём ему полностью остыть при комнатной температуре, охладить в холодильнике.

Готовый тыквенный молочно-кокосовый чизкейк украшаем по желанию. Приятного аппетита!


Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Молочно-кокосовый чизкейк
  1. Как интересно. Никогда не пробовала тыкву с кокосом. Но я бы все же добавила корицы или ванилина,чтобы заглушить запах тыквы.

  2. А чем обусловлено слово “чизкейк” в названии?

  3. Такое угощение с уверенностью можно подавать к празднику или по особому случаю.

  4. Супер вкусняшка, красиво и празднично.


X