Морской окунь барамунди в мультиварке с лаймом и имбирем
Мультиварка – это не только хорошая помощница на кухне, благодаря ей можно приготовить много всего интересного и вкусного. В особенности мне нравится готовить блюда на пару. Любое блюдо получается вкусное и сочное, к тому же готовить на пару намного полезнее, чем жарить на сковороде. Это касается и рыбы. Вот, например, филе морского окуня, из которого можно приготовить вкусный холодник рыбный, а в этом рецепте я предлагаю вам приготовить его в мультиварке с ароматными приправами.
Морской окунь барамунди в мультиварке с лаймом и имбирем
Количество порций: 3Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 165 ккал
Чтобы приготовить морского окуня барамунди в мультиварке с лаймом и имбирем, вам понадобится:
филе морского окуня барамунди – 400 глайм кафский – 4 листика
корень имбиря – 10 г
кориандр измельченный – 1 ст. л.
соус чили сладкий – 1 ст. л.
соус соевый – 0,5 ч. л.
лайм – 0,5 шт.
бумага пергаментная
кинза – 2-3 веточки
мята – 2-3 веточки
1. Филе рыбы вымыть и обсушить бумажным полотенцем.
2. Корень имбиря очистить, вымыть и нарезать мелкими кубиками.
3. Взять глубокую тарелку и положить в нее соус чили и соевый соус, перемешать.
4. Веточки кинзы вымыть и мелко нашинковать.
5. Взять кусок пергамента, на него положить 2 листочка кафрского лайма, на листочки лайма положить филе рыбы и посыпать филе кусочками имбиря и измельченым кориандром. Сверху полить филе соусом.
6. Из пергамента сделать мешочек, скрепив аккуратно края.
7. Включить мультиварку, налить в чашу несколько стаканов воды и поставить в чашу поддон для варки на пару.
8. Включить на мультиварке программу “варка на пару” или “рыба”. На мультиварке установить время 15 минут.
9. На поддон в чашу мультиварки аккуратно положить мешочек из пергамента с рыбой, закрыть крышку и готовить до окончания программы.
10. Вымыть зелень и мелко нашинковать.
11. Когда программа завершится, достать из мультиварки пергаментный мешочек с рыбой, положить его на тарелку, раскрыть и посыпать готовую рыбу зеленью.
Подать к столу с кусочком лайма и листочками мяты.
Приятного Вам аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Виктория Янулевич
Рецепт опубликован 03.11.2014
Рекомендации для вас
© 1001eda.com
Комментарии 2
Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.
Вот в мультиварке будет интересно попробовать.
Очень красивая подача блюда, как в ресторане.