Кулинарный рецепт Мясо с луком по рецепту папы

07.11.2016

Мясо с луком по рецепту папы

Личные впечатления о рецепте:

Знаю, что так, как я предлагаю приготовить мясо в данном рецепте, готовят многие – это очень вкусно! Так готовить и есть очень любил мой папа, так же готовлю частенько и я.
А приготовив таким способом мясо с луком, можно есть его как блюдо самостоятельное, или же, по желанию, с любым гарниром, который вам нравится.

Чтобы приготовить мясо с луком, вам понадобится:
Ингредиенты
  • мясо (мякоть) – 500-600 г
  • лук репчатый – 2-3 шт.
  • масло растительное – 50-100 г
  • специи универсальные – по вкусу
  • лист лавровый – по вкусу
  • соль – по вкусу

Количество порций: 2-3

Калорийность: Высококалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить мясо с луком
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Мясо с луком по рецепту папы
Мясо хорошо помыть и нарезать средними кусочками.
Шаг № 2:
Мясо с луком по рецепту папы
На сковороде раскалить масло (хорошо разогреть) и аккуратно положить в него мясо, прикрыв крышкой. Тушить до мягкости или до того состояния, которое нравится вам (если необходимо – добавить немного воды).
Шаг № 3:
Лук очистить и нарезать крупными кольцами.
Шаг № 4:
Когда мяско будет уже достаточно мягкое, положить лук, перемешать и открыть крышку. Готовить до готовности: вода должна испариться, а лук немного поджариться вместе с мясом.
Шаг № 5:
Мясо с луком по рецепту папы
Перед окончанием готовки положить к мясу с луком специи. Пару штук лаврового листа. Посолить. Прикрыть крышкой. Дать немного постоять.
Шаг № 6:
Мясо с луком по рецепту папы
Можно кушать. Хорошо его подавать и с гарниром – это выбор каждого по своему желанию.
Приятного аппетита.

Мясо можно брать любое, но мы предпочитаем свинину и говядину.

Пост!

Совет к рецепту:
Мясо с луком по рецепту папы
«Чтобы "запечатать" сок в мясе, а также придать ему красивую золотистую корочку, мясо надо обжаривать частями на раскаленном масле при этом не накрывать содержимое сковородки крышкой. Если в раскаленное масло положить сразу все мясо, то температура масла резко снизится и красивой корочки не получится»
Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Мясо с луком по рецепту папы
  1. И мой дедушка так готовит мясо и у него оно пожалуй само вкусно получается.

  2. Что вкусно Delicious -то вкусно Delicious Approve Пускай сырокопченые колбасы,
    Варенка неплохая тоже есть –
    Мужик не может дня прожить без мяса.
    За ним он будет в холодильник лезть.

    Возьмет оттуда он кусок свинины,
    Что к стенке уголком своим примерз.
    А та вкусней чем в детстве мандарины,
    Милее чем для дам корзина роз.

    Пока шипит на масле сковородка,
    Румянит мясу розовый бочок,
    Нальет себе он водочную стопку,
    Нарежет помидоры и лучок.

    И вот оно ложится на тарелку,
    А запах возбуждает весь подъезд.
    И бабушки внизу на посиделке
    Гадают кто свинину сейчас ест.

    Исходит соком ломоть ароматный,
    Который уже режут пополам.
    Хозяин им не делится бесплатно –
    Ну как я описал картину вам?

    Он только ,мой читатель, виртуален
    И жаден так, что адрес свой зажал,
    Но в этом бы ошибся я едва-ли,
    Что кто-то жарить мясо побежал. Delicious Delicious Delicious

  3. Очень вкусный рецепт беру в разработку, автору спасибо.

  4. У нас в семье муж готовит такое мясо. Тушит мясо практически до растворения лука. Потрясающе вкусно!

  5. Очень похоже на шашлык на сковороде! Delicious Прямо слюнки текут, смотрю на фото, так аппетитно!!! Happy

  6. Да, сколько всяких рецептов изобретено, сколько невероятных сочетаний продуктов люди перепробовали, а вот читаешь такой рецепт и понимаешь: все гениальное – просто! Такое мясо – реально – самое вкусное. Да еще с ломтем свежего хрустящего хлебушка! Approve Спасибо, Ольга!

    • Это так,Оля, сколько лет уже мы на сайте -как дом родной Happy уже даже посуду друг у друга знаем, иногда, даже не надо смотреть чей рецепт- узнаю по посуде или по манере писать и излагать свои мысли.Кажется,что здесь уже сто лет…Время бежит ужасно быстро… Conceited Спасибо за отзыв, Олечка. Flowers-for-you

  7. Самый простой и очень вкусный рецепт приготовления мяса,обожаю так готовить.

  8. Самый простой рецепт и довольно вкусный, без всяких дополнительных изобретений. Мы к таким привычные,поэтому лучше и не надо.


X