Насыпной пирог с творогом и вишней: пошагово с фото
Насыпные пироги раньше я пекла довольно часто, в основном, с творожной начинкой или тертыми яблоками, такая выпечка очень нравилась моим детям. Недавно об этом рецепте мне напомнила мама, и очень захотелось опять такого пирога. Добавленная в тесто манка после выпечки придала пирогу ореховый привкус. Готовим насыпной пирог с творогом и вишней.
Количество порций: 6-8
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Легко
Чтобы приготовить насыпной пирог с творогом и вишней, вам понадобится:
- для масляной крошки:
- мука – 2 ст.
- манка – 1 ст.
- сахар – 150 г
- масло сливочное – 200 г
- сода – 0,5 ч.л.
- лимонная кислота – 1 г
- для начинки:
- творог – 200 г
- молоко – 5 ст.л.
- ванилин – 2 г
- сахар – 100 г
- вишня (без косточек) – 200 г
Как приготовить насыпной пирог с творогом и вишней
Шаг № 1:
В чашке смешать муку, сахар, манку. Натереть на терке холодное сливочное масло и перетереть все в крошку. Добавить соду и лимонку и опять все перемешать. Полученную смесь разделить на части в соотношении 2:1.
Шаг № 2:
Большую часть сухой смеси выложить в разъемную форму, выстланную бумагой для выпечки, и хорошо утрамбовать.
Шаг № 3:
Творог растереть с сахаром, молоком и ванилином. Выложить начинку на сухой корж и разровнять. Поверх творога выложить вишню.
Шаг № 4:
Высыпать на начинку оставшуюся часть сухой смеси, разровнять и поставить в духовку, разогретую до 180ºС. Печь до золотистой корочки.
Шаг № 5:
Готовый пирог вынуть из формы,
Шаг № 6:
Нарезать насыпной пирог с творогом и вишней на кусочки и подать к чаю.
Рекомендации для вас
© 1001eda.com
Комментарии 13
Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.
Какая красота. Вкусно уверена. Спасибо за рецепт, очень простой. Скажите пожалуйста, какой должен быть творог, зернистый, влажный и т.д.?
У меня был суховатый, но мне больше нравится, когда творог влажный – начинка получается сочнее.
Очень аппетитно смотрится пирог. И достаточно прост в приготовлении.
Рецепт легкий и все очень понятно, а пирог вкусный.
Простой, но всегда вкусный и быстрый пирожок получается. Часто подобные пеку.
Согласна и беспроигрышный
Светлана, ваши пироги всегда необычные и разнообразные. Впервые слышу про насыпные пироги. Тесто у него, я так понимаю, суховатое получается, а начинка – влажная. Представляю,как это вкусно! Спасибо вам большое!
Спасибо за оценку, Оля. В пироге действительно сочетание сухого теста и влажной начинки. Если захотите испечь такой – самая вкусная начинка получается из некислого творога. Можно добавить любые ягоды или я пробовала делать с курагой и орехами, получается очень вкусно.
Интересный такой пирог, не встречала еще такого. Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт
Вкусный и красивый пирог.Супер.
Люблю творожную выпечку , а с ягодками ещё вкуснее.
Насыпные пироги люблю и тоже готовлю.
Творог и вишенка в пирогах просто невероятно вкусно.Хотя творог со многими ягодами в дружбе,но мне очень нравится сочетание творог вишня и творог черника.Очень интересный рецепт.