1001 EDA

Окрошка с жареным картофелем

Окрошка с жареным картофелем

Окрошку с жареным картофелем я готовила первый раз, и такое блюдо пришлось нам по вкусу. С одной стороны, окрошка – летнее, легкое, освежающее блюдо, а с другой – жареный картофель, дает блюду сытость и питательность. Подавать окрошку с жареным картофелем можно как по отдельности, в разной посуде, так и перемешав между собой.

Количество порций: 6

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Средне

Чтобы приготовить окрошку с жареным картофелем, вам понадобится:

Как приготовить окрошку с жареным картофелем.

Шаг № 1:
Предварительно отварить яйца. Колбасу, отварные яйца и огурцы мелко нарезать и сложить в кастрюлю.
Шаг № 2:
Добавить измельченную зелень, лук. В отдельной емкости смешать сметану, майонез и небольшое количество газированной воды. Чтобы сметана и майонез хорошо растворились, можно воспользоваться венчиком. Влить получившуюся заправку к нарезанным ингредиентам.
Шаг № 3:
Долить газированную воду до желаемой консистенции окрошки. Посолить и добавить лимонную кислоту по вкусу. Окрошку поставить в холодильник, чтобы остудить.
Шаг № 4:
Картофель почистить и нарезать брусочками. Обжарить на растительном масле до готовности, в процессе жарки посолить и поперчить.
Шаг № 5:
Я подавала окрошку в отдельном блюде, а жареный картофель – в качестве дополнения на тарелке.

Рекомендации для вас

Комментарии 9

Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

Ой, Одри, картошечка так аппетитно пожарена!
I-Wish

Картошечка выглядит очень аппетитно. Прочитав название – подумала, что жаренный картофель вы добавили в окрошку, а оказалось все-таки как дополнение. Но все равно интересненько. А вот картошечку прямо сейчас наверно пойду жарить. Wink

Интересная подача любимых и привычных блюд. Иногда можно и побаловать себя жареной картошечкой. А я очень люблю горячую жареную картошку запивать холодным молоком, а здесь альтернатива молока – холодная окрошка.

В детстве к холодному супу мама подавала или картофель в мундире, или жареный. Это очень вкусно и сытно

Я не слышала ранее что бы картофель подавали отдельно. Надо же, буду знать! Готовлю окрушку по похожему рецепту:)

Ох, хоть сейчас уже и ночь на дворе, я бы не отказалась понямкать окрошкой с жареной картошечкой.

Очень интересно и необычно – супер.

Можно и с жареной картошкой сделать окрошку так, для разнообразия. Но а в ней все равно будут присутствовать все остальные ингредиенты.

Думаю с такой картошечкой еще вкусней.



Войти


Запомнить меня
Перейти к регистрации
1001eda.com использует cookies для Вашего удобства. Используя сайт, Вы соглашаетесь с этим.
Подтверждаю