Омлет с картошкой и луком - Горячие блюда от 1001 ЕДА

Омлет с жареным картофелем и луком

Предлагаю очень простой и безумно вкусный вариант омлета. Он очень похож на испанскую тортилью, но адаптирован мною под наши продукты, что сделало его более дешевым по отношению к тортилье. Готовим омлет с жареным картофелем и луком.

Количество порций: 2-3

Калорийность: Низкокалорийный

Сложность: Легко

Чтобы приготовить омлет с жареным картофелем и луком, вам понадобится:

масло подсолнечное – 3 ст.л.
картофель – 3 шт.
лук репчатый – 1 шт.
чеснок – 1 зубчик
масло сливочное – 15 г
соль – по вкусу
перец – по вкусу
тимьян – по вкусу
орегано – по вкусу
яйцо – 3-4 шт.

Как приготовить омлет с жареным картофелем и луком

1. Картофель режем тонкими брусочками. В сковороде разогреваем подсолнечное масло и обжариваем картофель до мягкости. В процессе обжаривания добавляем специи по вкусу.

2. Лук режем тонкими полукольцами, чеснок мелко рубим. Добавляем лук к картофелю, готовим ещё несколько минут. Добавляем чеснок, сливочное масло и готовим ещё около минуты.

3. Яйца с солью взбиваем венчиком до однородности. Выливаем яичную смесь к картофелю. Готовим до полного схватывания яиц.

4. При необходимости омлет с жареным картофелем и луком переворачиваем при помощи тарелки на другую сторону.