Основа для дипа из кинзы, жгучего перца и грецких орехов: пошагово с фото

01.08.2016

Основа для дипа из кинзы, жгучего перца и грецких орехов: рецепт с пошаговым фото

Личные впечатления о рецепте:

Кухня Кавказа богата острыми соусами, заправками из пряных трав. Одна из них – из кинзы, грецких орехов со жгучим перцем. Очень вкусная, подходит ко многим блюдам, можно использовать и как просто намазку на хлеб. Готовим основу для дипа из кинзы, жгучего перца и грецких орехов.

Чтобы приготовить основу для дипа из кинзы, жгучего перца и грецких орехов, вам понадобится:
Ингредиенты
  • кинза – 350 г
  • перец жгучий – 1 стручок
  • орехи грецкие – 1 ст. (200 мл)
  • соль (для засолки) – 1,5 ст.л.

Количество порций: 20

Калорийность: Низкокалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить основу для дипа из кинзы, жгучего перца и грецких орехов.
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Основа для дипа из кинзы, жгучего перца и грецких орехов: рецепт с пошаговым фото - Шаг №1
Кинзу перебрать, промыть и хорошо обсушить.
Перец почистить. Я семечки оставляю, с ними острее получается. Если не любите сильно остро, выбираете перец поменьше и убираете семечки.
Орехи купила сразу чищенные.
Шаг № 2:
Основа для дипа из кинзы, жгучего перца и грецких орехов: рецепт с пошаговым фото - Шаг №2
Кинзу, орехи, перец перекрутить на мясорубке или в блендере.
Я перекрутила в блендере. Добавила соль и еще немного покрутила.
Шаг № 3:
Основа для дипа из кинзы, жгучего перца и грецких орехов: рецепт с пошаговым фото - Шаг №3
Основу для дипа из кинзы, жгучего перца и грецких орехов поместила в баночки, хорошо уплотнив.

Основа для дипа из кинзы, жгучего перца и грецких орехов: рецепт с пошаговым фото

Это основа для дипа. Добавляю сметану или майонез. Хорошо и с кетчупом. В таком виде подать к мясу, овощам.
Можно намазать просто на хлеб.
Основа для дипа из кинзы, жгучего перца и грецких орехов хороша как приправа к овощным салатам, придает пикантность.

Пост!

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Основа для дипа из кинзы, жгучего перца и грецких орехов
  1. Эта закуска понравится моему папе он так люб т перец чили и все с ним связаное.

  2. Интересное блюдо,очень заинтересовал его вкус,так как он с грецким орехом.Наверняка,мужчины его оценят,так как они очень любят остренькое и вкусненькое)

  3. Ух-ты какая остренькая! Отличное дополнение с куском ржаного хлеба к горячему супчику, например, борщу.

  4. А мне тоже понравилась закуска. Я бы (на мой взгляд) добавила и майонез, и кетчуп одновременно.Люблю остренькое.

  5. Интереснй рецепт, нужно будет попробоывать. Закуска очень острая?

  6. Да, это, конечно, испытание для желудка, но у кого с этим всё ОК, то закусочка идеальная. Approve

  7. В меру можно покушать, приготовлю непременно.

  8. Хороший, смелый дип!) И перчинка, и кинза на любителя) Идея хорошая) Спасибо за рецепт)


X