Весенние рулеты из крабовых палочек: пошагово с фото

Весенние рулеты из крабовых палочек
Рулеты из крабовых палочек с яично-сырной начинкой и зеленью – вкусное и аппетитное блюдо. А главное, что рулеты можно приготовить заранее и хранить в пищевой пленке или фольге в холодильнике 2-3 дня. Из них быстро можно приготовить блюдо на завтрак или ужин — подать порционно как закуску или как самостоятельное блюдо.

Количество порций: 6
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 185 ккал

Чтобы приготовить весенние рулеты из крабовых палочек, вам понадобится:
крабовые палочки — 200 г
яйца куриные — 3 шт.
сыр твердый — 100 г
помидор — 1 шт.
редис — 2-3 шт.
чеснок — 3 зубчика
майонез — опционно
салат — 6 листочков
укроп — 3-4 веточки
соль, перец — по вкусу

Как приготовить весенние рулеты из крабовых палочек:

Продукты необходимые для приготовления рулетов.

Весенние рулеты из крабовых палочек

1. Крабовые палочки разморозить или опустить их на 3-5 минут в горячую воду и снять пленку.
2. Яйца сварить, остудить и очистить. Белки отделить от желтков и натереть на мелкой терке раздельно.
3. Сыр натереть на мелкой терке. Оставить по одной столовой ложке тертого сыра и яичных желтков для украшения.
4. Чеснок очистить и выдавить через чесночницу.
5. Укроп мелко нарезать.
6. Приготовить яично-сырную начинку — соединить яичные белки, желтки, сыр, чеснок, укроп, добавить соль и перец по вкусу, заправить майонезом и все перемешать.

Весенние рулеты из крабовых палочек

7. Крабовые палочки аккуратно развернуть, смазать яично-сырной массой и свернуть в рулетики.

Весенние рулеты из крабовых палочек

8. Каждый релетик смазать тонким слоем майонеза. Посыпать половину рулетиков тертым желтком, а другую — тертым сыром.

Весенние рулеты из крабовых палочек

Выложить рулетики на блюдо. Большое блюдо застелить листьями салата. Помидор надрезать на 8 частей в виде цветка и выложить по центру блюда. Разложить рулеты по кругу блюда от цветка. Посыпать нарезанной зеленью укропа. Поставить в холодильник на 2 часа, затем блюдо готово к употребления. При подаче порционно — каждую порцию украсить отдельно зеленью и редисом.
Подать к столу как закуску или как самостоятельное блюдо.

Весенние рулеты из крабовых палочек

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Ванга
Рецепт опубликован 27.04.2015

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Весенние рулеты из крабовых палочек
  1. Красивая, яркая закуска, действительно красочно по-весеннему! Approve Ванга, такой цвет у крабовых палочек получился малиновый что ли… У нас таких и не продают… Thinking

  2. Яна, такие полочки купила на развес, можект при коррекции фото чуть изменился цвет. Pondering

  3. я обычно такую начинку вместе с крабовыми палочками в лаваш закручиваю, а здесь крабовая палочка служит оболочкой. Думаю, от этого вкус гораздо нежнее

  4. Вкусненько. Тоже делала такое, правда я просто один желток брала для украшения, а остальные яйца натирала как обычно, не разделяя.

  5. Картинка профиля Odry Odry:

    хорошая задумка! такие рулетики удобно на пикник брать.

  6. Вы правы, и на работу для обеда, и как заготовка для нежданных гостей

  7. Замечательная праздничная закуска! Очень симпатично сммотрится!


X