1001 EDA

Овощное рагу с лесными грибами: пошагово с фото

Овощное рагу с лесными грибами

Не зря говорится, что грибы по составу похожи на мясо, поэтому овощные блюда, приготовленные с грибами, нисколько не уступают по вкусу и сытности мясным блюдам. Поэтому такое блюдо вполне придется по нраву вашим мужчинам. Готовим овощное рагу с лесными грибами.

Количество порций: 8

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Средне

Чтобы приготовить овощное рагу с лесными грибами, вам понадобится:

Как приготовить овощное рагу с лесными грибами

Шаг № 1:
Овощное рагу с лесными грибами: рецепт с пошаговым фото - Шаг №1
На подсолнечном масле обжариваем мелко нарезанный лук и тертую морковку до прозрачности овощей.
Шаг № 2:
Овощное рагу с лесными грибами: рецепт с пошаговым фото - Шаг №2
Отваренные в подсоленной воде грибочки режем, добавляем их к овощам в сотейник. Тушим около 20 минут.
Шаг № 3:
Овощное рагу с лесными грибами: рецепт с пошаговым фото - Шаг №3
Добавляем к грибам заморозку из нарезанных баклажан и болгарского перца, тушим еще около 20 минут. Добавляем соль и перец.
Шаг № 4:
Овощное рагу с лесными грибами: рецепт с пошаговым фото - Шаг №4
Всыпаем в сотейник нарезанные кубиком картофель и кабачок. Заливаем водой. Накрываем крышкой и тушим еще около 30 минут до испарения жидкости.
Если жидкости кажется мало, а картофель еще твердый и не рассыпчатый, нужно добавить еще водички и потушить овощное рагу с лесными грибами немного.

Рекомендации для вас

Комментарии 8

Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

Очень аппетитное рагу, несомненно вкусно.

Вкусное и очень ароматное,ведь грибы лесные это вам не шампиноьны.

Блюдо довольно сытное) замечательно выглядит!

Очень красиво смотрится такое рагу, хочется приготовить! А вот лесные грибы – обязательно или можно обойтись шампиньонами и вешенками?

Спасибо всем за отзывы. Конечно, блюдо получается сытным благодаря грибам и картофелю, а готовится быстро.

Очень вкусно. Смотришь на рецепт и поражаешься. Какая все – таки вкуснятина – эти лесные грибы.

Такое блюдо очень вкусное. Спасибо.

Овощи в сочетании с грибами – это идеально.

Войти


Запомнить меня
Перейти к регистрации
1001eda.com использует cookies для Вашего удобства. Используя сайт, Вы соглашаетесь с этим.
Подтверждаю