Печенье Лимонные завитки: пошагово с фото

Печенье Лимонные завитки: рецепт с пошаговым фотоКогда нет времени возиться с тестом, а к чаю хочется вкусненького, этот рецепт мне в помощь. Мягкое печенье Лимонные завитки любит моя семья и мои друзья, поэтому пеку часто.

Количество порций: 24 шт.
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 120 ккал / 1 шт.

Чтобы приготовить печенье Лимонные завитки, вам понадобится:
тесто слоеное дрожжевое — 500 г
лимон — 150 г
мед – 150-170 г
крахмал – 3 ч.л.
сахар — 0,5 ст.

Как приготовить печенье Лимонные завитки.

Слоеное тесто следует разморозить.
В это время сделаем начинку: лимон нарезать на кусочки и измельчить в блендере.

Печенье Лимонные завитки: рецепт с пошаговым фото

Добавить мед, крахмал, размешать.

Печенье Лимонные завитки: рецепт с пошаговым фото

Размороженный пласт теста поделить пополам.
Посыпать половиной сахара и прокатать скалкой.

Печенье Лимонные завитки: рецепт с пошаговым фото

Выложить половину начинки, распределить.

Печенье Лимонные завитки: рецепт с пошаговым фото

Визуально разделить намазанный пласт пополам и подкатать тесто в рулет с двух сторон одновременно.
Будет начинка подтекать, сильно на рулетик не давите.

Печенье Лимонные завитки: рецепт с пошаговым фото

Нарезать рулетик на ломтики.
Выложить на противень, смазанный растительным маслом.
Духовку предварительно разогреть.
Выпекать печенье при 180 градусах 10-15 минут (мне хватило 10 минут).

Печенье Лимонные завитки: рецепт с пошаговым фото

Печенье следует охладить, оно проще снимается с противня.

Печенье Лимонные завитки: рецепт с пошаговым фото

Угощайтесь!

Печенье Лимонные завитки: рецепт с пошаговым фото

Печенье Лимонные завитки: рецепт с пошаговым фото

Примечания к рецепту, советы по сервировке.

Хотелось бы отметить про лимон. Если лимон очень сочный, то сок слегка слить, потому как очень много жидкости будет вытекать, и печенье будет плавать, и снять с противня будет проблематично.

Приятного чаепития!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Кристина
Рецепт опубликован 20.02.2016


Комментарии и отзывы к рецепту Печенье Лимонные завитки
Страница 2 из 2 1 2
  1. Какое ароматное печенье получилось. Класс.

Страница 2 из 2 1 2

X