1001 EDA

Печеные пирожки на тыквенном тесте с курицей: пошагово с фото

Печеные пирожки на тыквенном тесте с курицей: рецепт с пошаговым фото

Мне нравится готовить пироги на сдобном дрожжевом тесте. Нравится использовать при приготовлении теста различные добавки. Сдобное дрожжевое тесто на тыквенном пюре – мой фаворит. И сегодня мы приготовим пирожки на этом тесте с белым мясом курицы.

Количество порций: 16

Калорийность: Высококалорийный

Сложность: Сложно

Чтобы приготовить печеные пирожки на тыквенном тесте с курицей, вам понадобится:

Как приготовить печеные пирожки на тыквенном тесте с курицей

Шаг № 1:
Приготовим сдобное дрожжевое тесто на тыквенном пюре.
В теплом молоке разведем сухие дрожжи. Яйцо взобьем с сахаром, вольем растопленный маргарин, вмешаем тыквенное пюре, соль и водку. Смешаем дрожжевую смесь с тыквенной. В эту смесь введем 500 г просеянной муки, 1 ст.л. растительного масла и замешаем тесто. Если тесто жидковато, то подмешиваем по 1 ст.л. муки, но не более 4 ст.л. Тесто должно получиться мягким и эластичным. Тесто кладем в миску и ставим на подъем до увеличения в 2 раза, или на 1-2 часа.
Шаг № 2:
Печеные пирожки на тыквенном тесте с курицей: рецепт с пошаговым фото - Шаг №2
Готовим начинку. Филе режем на кубики 0,8-1,0 см.
Шаг № 3:
Печеные пирожки на тыквенном тесте с курицей: рецепт с пошаговым фото - Шаг №3
Кладем мясо в миску.
Шаг № 4:
Печеные пирожки на тыквенном тесте с курицей: рецепт с пошаговым фото - Шаг №4
Мелко режем лук и зелень. Все перемешиваем с курицей, солим и перчим.
Шаг № 5:
Печеные пирожки на тыквенном тесте с курицей: рецепт с пошаговым фото - Шаг №5
Подошедшее тесто обминаем.
Шаг № 6:
Печеные пирожки на тыквенном тесте с курицей: рецепт с пошаговым фото - Шаг №6
Нарезаем на куски и формируем жгуты.
Шаг № 7:
Печеные пирожки на тыквенном тесте с курицей: рецепт с пошаговым фото - Шаг №7
Формуем заготовки для пирожков.
Шаг № 8:
Печеные пирожки на тыквенном тесте с курицей: рецепт с пошаговым фото - Шаг №8
Раскатываем заготовку в лепешку и кладем начинку на серединку.
Шаг № 9:
Печеные пирожки на тыквенном тесте с курицей: рецепт с пошаговым фото - Шаг №9
Формируем пирожки. Формы можно делать разные, но эти пирожки я делаю квадратными.
Шаг № 10:
Печеные пирожки на тыквенном тесте с курицей: рецепт с пошаговым фото - Шаг №10
Пирожки выкладываем на противень, даем подойти и смазываем яйцом.
Выпекаем при температуре 180-200ºС – 25-30 минут.

Рекомендации для вас

Комментарии 14

Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

Какие аппетитные конвертики. Начинка очень вкусная, выпечка с курицей всегда получается вкусной, форма красивая-конвертики румяные.

Снежана, Вы всегда отмечаете мою выпечку. Спасибо Вам!

Такая последовательность и аккуратность в работе. А вот я тоже люблю больше готовить выпечку с дрожжевого теста.Мне кажется, что оно более эластичное и податливое, чем другое тесто. Конвертики получились на славу.

Светлана, абсолютно с Вами согласна. Дрожжевое тесто – моя слабость. Из него можно делать такие восхитительные вещи, оно очень благодарное в работе, живое и теплое. Люблю делать различные виды дрожжевого теста. Сейчас как раз занимаюсь новыми добавками в дрожжевом тесте. Но и другие виды теста тоже не забываю.
Вы всегда комментируете мои рецепты с большой теплотой, благодарю Вас!

Замечательный рецепт,как раз с добавлением тыквенного пюре,как раз для меня!

Какие аппетитные пирожки, супер.

Получилось удивительное вкусовое сочетание теста и начинки.

Рецепт теста забираю в копилку. Аппетитная выпечка получается.

Спасибо, Ирина. Выпечка получается очень вкусной.

И мне очень приглянулось тесто! Спасибо большое за интересный рецепт!

Спасибо, Марина. С удовольствием делюсь своими рецептами теста.

Очень интересное тесто. Спасибо

Какой интересный рецепт теста, с благодарностью забираю рецептик.

Прекрасная выпечка, очень интересный рецепт.

Войти


Запомнить меня
Перейти к регистрации
1001eda.com использует cookies для Вашего удобства. Используя сайт, Вы соглашаетесь с этим.
Подтверждаю