Кулинарный рецепт Персиковый кекс

Персиковый кекс

Обожаю печь всевозможные кексы: с бананом, сливой, малиной, изюмом, но настоящая любовь возникла к персиковому кексу.

Количество порций: 5
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 320 ккал

Чтобы приготовить персиковый кекс, вам понадобится:
мука – 200 г
сахар – 150 г
масло сливочное – 100 г
сода – 0,25 ч.л.
разрыхлитель – 0,25 ч.л.
йогурт (или сметана) – 120 г
яйцо – 2 шт
персик – 2 шт.

Как приготовить персиковый кекс.

Режим и параметры: режим духовки верх-низ 175 градусов

Взбиваем сахар со сливочным маслом, добавляем яйца и снова взбиваем, всыпаем муку, соду и разрыхлитель. Тщательно перемешиваем и добавляем йогурт. Режем персик на мелкие кубики, обваливаем в муке и добавляем в тесто. Вылить в форму (предварительно смазанную сливочным маслом и присыпанную мукой). Выпекать при 175 градусах 50-60 минут.
Кекс подавала с лимонным заварным кремом.

Персиковый кекс

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото София
Рецепт опубликован 29.07.2015

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Персиковый кекс
  1. Мои персики в холодильнике лежали и ждали точного количества масла Pondering И дождались. Завтра приготовлю. Pleasure

  2. Приготовила, буду всегда готовить кексы именно поэтому рецепту, начинку можно добавлять любую, тесто очень вкусное. А вот с персиками готовила впервые– очень понравилось.

  3. Да рейепт мне понравился тоже попробую приготовить.

  4. А если сделать с яблоком? Еще не слышала о яблочных кексах, нужно попробовать. )

  5. Надо попробовать,тема кексов мне очень нравится!

  6. Теперь знаю точно, из своего опыта, что выпечка с персиками получается очень вкусной, ароматной и нежной.


X