Пикантный кабачок с чесночком: пошагово с фото

04.09.2016

Пикантный кабачок с чесночком: рецепт с пошаговым фото

Личные впечатления о рецепте:

Уверена, сейчас во всех регионах нашей страны сезон овощей. Кабачок, скорее всего, не исключение и радует своим присутствием на всех грядках. Этот неприхотливый в выращивании овощ является любимцем многих гурманов. Во-первых, он легкий в употреблении и совсем некалориен, во-вторых, сочетается со всеми продуктами, в-третьих, очень вкусный и сытный. А кроме того, это очень бюджетный вариант, даже если его покупать в магазине. Подойдет и для меню пенсионера, ведь кабачок по консистенции нежный и мягкий, а люди пожилого возраста нередко имеют проблемы с зубами, поэтому этот овощ, думаю, пользуется спросом у этих людей, ведь он легок в употреблении. Готовим пикантный кабачок с чесночком!

Чтобы приготовить пикантный кабачок с чесночком, вам понадобится:
Ингредиенты
  • кабачок – 1 шт.
  • соль – щепотка
  • чеснок – 3 зубчика
  • масло подсолнечное
  • перец черный молотый – по вкусу
  • майонез

Количество порций: 4

Калорийность: Низкокалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить пикантный кабачок с чесночком.
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Пикантный кабачок с чесночком: рецепт с пошаговым фото - Шаг №1
Кабачок чистим, нарезаем на тонкие кружочки. Лучше брать молодые кабачки, чтобы не удалять сердцевину.
Шаг № 2:
Пикантный кабачок с чесночком: рецепт с пошаговым фото - Шаг №2
На разогретом подсолнечном масле обжариваем кружочки кабачка с обеих сторон, присыпая солью и перцем, до румяности.
Шаг № 3:
Пикантный кабачок с чесночком: рецепт с пошаговым фото - Шаг №3
Выкладываем кабачок на тарелку, присыпая мелко рубленым чесночком. Если кабачок получается слишком жирным от масла, то его можно выложить на бумажную салфетку, чтобы лишний жир стек. Такой кабачок вкусен с майонезом и кусочком ржаного хлеба.
Иногда я делаю такой кабачок в кляре, иногда кружочки кабачка обмакиваю в взбитое куриное яйцо, а потом обваливаю в муке. Но нередко и обхожусь без яйца, только обваливаю в муке. Получается еще вкуснее.

Пикантный кабачок с чесночком: рецепт с пошаговым фото

Все готово. Приятного аппетита с пикантным кабачком с чесночком!

Пост!

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Пикантный кабачок с чесночком
  1. Кабачки – моя слабость, особенно с чесноком и майонезом.

  2. Очень люблю кабачки в любом виде и с чесночком.

  3. А я не люблю кабачки, но своим готовлю и обваливаю их в муке, тогда у них золотистая корочка,а чеснок смешиваю с майонезом, согласна с Юлией!

  4. А я их почему то ем Happy-Grin ем и ни как накушаца не могу Happy-Grin Approve Approve Approve

  5. Еще укропчика душистого обязательно! Очень аппетитно!))

  6. Зелени туда. И офигенная закуска получается.

  7. Вкусно, пикантно, интересно. Замечательный рецепт.

  8. Просто и вкусно. Только кабачки стараюсь жарить совсем молоденькие, чтобы без семян. Тогда вкуснее.


X