Кулинарный рецепт Пирог мясной «Раз и готов».

Пирог мясной «Раз и готов».
Ингредиенты:
1. Куриное вареное мясо – 300 г
2. Теплое молоко – полстакана
3. Сухие дрожжи – 1 чайная ложка
4. Сахар – 1 ст. л.
5. Соль – 0,5 ч. л.
6. Яйца куриные – 3 штуки
7. Растительное масло – 3 столовые ложки
8. Мука – 1 стакан
9. Лук репчатый – 2 головки
10. Соль и перец – по вкусу
11. Майонез – 2 столовые ложки
12. Сыр – 50 грамм
13. Прованские травы – по вкусу.

Как приготовить:

Первым делом, необходимо размешать чайную ложку сухих дрожжей в половине стакана теплого молока, добавив чуть-чуть сахара. Оставить, пока не появятся пузырьки на поверхности. Всю эту массу вылить в миску, добавить туда два сырых яйца, 1ст. л. сахара, 0,5 ч. л. соли, три столовых ложки растительного масла и один стакан муки. Все нужно тщательно перемешать. Замесив очень мягкое тесто, необходимо поставить его в теплое место на один час и подождать, пока оно достаточно поднимется.

В это время на разогретой сковороде надо обжарить до золотистого цвета две луковицы, нарезанные полукольцами. А куриное мясо, вынутое из бульона, нарезать маленькими кусочками, затем посолить, добавить поджаренный лук и по вкусу специи. Хорошо подойдет смесь «прованские травы».

В форму, смазанную маслом, или на сковородку нужно выложить готовое тесто. Сверху на него – начинку. Все это надо залить взбитым соусом, который готовится заранее: 1 яйцо взбивается с двумя ложками майонеза и тертым сыром.

Запекайте этот мясной пирог в духовом шкафу при температуре 200 градусов в течение 25-30 минут. Готовность можно проверить зубочисткой или спичкой. Подавать на стол на плоском блюде или подносе.

Это замечательное блюдо готовится очень быстро. Рецепт несложный. К тому же мясной пирог получается необыкновенно вкусным, попробуйте обязательно!

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Пирог мясной «Раз и готов».
  1. Прибавление ст. ложки водки в прохладную воду перед варкой в ней мяса поспособствует тому,
    что мясо станет нежным и мягеньким и быстрее приготовится

  2. Интересненько, особенно про водку.

  3. Прекрасный пирог,и ингредиенты в нем отличные.Да и не сложен в приготовлении.

  4. Как всё готовится просто и быстро,а главное получается всё очень вкусно)

  5. Вкусный получается пирог да красиво смотрится,отлично подойдет к обеду.

  6. Когда моя знакомая стряпала похожий пирог я был удивлен, что она добавляет водку. Теперь вижу, что так и надо.

  7. Такой пирог, действительно, готовится очень быстро. Тем более, что мясо можно отварить заранее. Спасибо, Даша!

  8. Смотриться очень аппетитно, так и хочется кусочек утащить.


X