Пирог с грецким орехом и пеканом: пошагово с фото

15.05.2016

Пирог с грецким орехом и пеканом: рецепт с пошаговым фото

Личные впечатления о рецепте:

Рецепт вкусного орехового пирога. Рекомендую его любителям грецкого ореха и ореха пекан. Пирог получается красивым и станет прекрасной альтернативой праздничным тортам. Отлично подходит для воскресного чаепития.

Чтобы приготовить пирог с грецким орехом и пеканом, вам понадобится:
Ингредиенты
  • для теста:
  • мука пшеничная (в.с.) – 190 г
  • мука пшеничная цельнозерновая – 180 г
  • масло сливочное – 80 г
  • молоко – 15 мл
  • желток – 1 шт.
  • для начинки:
  • сахар коричневый – 30 г
  • яйцо – 1 шт.
  • масло сливочное – 30 г
  • корица молотая – 1 ч.л.
  • орехи (грецкий и пекан) – 70-80 г
  • патока крахмальная – 50 г
  • для украшения:
  • орех пекан – 8 шт.

Количество порций: 1 пирог

Калорийность: Низкокалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить пирог с грецким орехом и пеканом.
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Пирог с грецким орехом и пеканом: рецепт с пошаговым фото - Шаг №1
Взбить масло комнатной температуры с желтком.
Шаг № 2:
Пирог с грецким орехом и пеканом: рецепт с пошаговым фото - Шаг №2
Смешать два вида муки, добавить в миску и перемешать.
Шаг № 3:
Пирог с грецким орехом и пеканом: рецепт с пошаговым фото - Шаг №3
Добавить молоко и замесить тесто лопаткой.
Шаг № 4:
Пирог с грецким орехом и пеканом: рецепт с пошаговым фото - Шаг №4
Сформировать из теста шар, завернуть в пищевую пленку и поместить в холодильник на 30 минут.
Шаг № 5:
Пирог с грецким орехом и пеканом: рецепт с пошаговым фото - Шаг №5
Достать тесто из холодильника и тонко раскатать.
Шаг № 6:
Пирог с грецким орехом и пеканом: рецепт с пошаговым фото - Шаг №6
Распределить тесто по форме для выпекания, обрежьте лишнее тесто по краям. С помощью вилки сделать отверстия сверху теста.
Выпекать в духовке 15-20 минут при температуре 180ºС.
Готовое тесто не вынимать из формы.
Шаг № 7:
Пирог с грецким орехом и пеканом: рецепт с пошаговым фото - Шаг №7
Растопить сливочное масло. Смешать в миске растопленное масло, коричневый сахар, крахмальную патоку, яйцо и корицу.
Шаг № 8:
Пирог с грецким орехом и пеканом: рецепт с пошаговым фото - Шаг №8
Измельчить орехи и положить на готовое тесто.
Шаг № 9:
Пирог с грецким орехом и пеканом: рецепт с пошаговым фото - Шаг №9
Вылить смесь для начинки.
Шаг № 10:
Пирог с грецким орехом и пеканом: рецепт с пошаговым фото - Шаг №10
Украсить сверху орехом пекан. Выпекать в духовке 30-40 минут при температуре 180ºС.

Пирог с грецким орехом и пеканом: рецепт с пошаговым фото

Пирог с грецким орехом и пеканом: рецепт с пошаговым фото

Пирог с грецким орехом и пеканом: рецепт с пошаговым фото

Подавайте пирог с чаем или теплым молоком. Вкус пирога отлично сочетается с мороженым, можно украсить каждый кусочек шариком мороженого.
Приятного аппетита!

Пост!

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Пирог с грецким орехом и пеканом
  1. Очень красивый, аппетитный.Отлично подойдет к праздничному столу!

  2. Алла, пирог смотрится очень красиво!
    Не суховат?

  3. Мне почему-то тоже показалось что пирог может быть суховат. А оформили конечно – красиво.

  4. Очень красивая подача! Approve Ореховая выпечка нравится. Беру рецепт на заметку.

  5. невероятно красивый пирог) крайне редко пеку что-либо с орехами. у нас они такие дорогущие Weary

  6. Очень понравилось как оформлено и вкус конечно превосходный обязательно испробую.

  7. Красивый пирог, отличное исполнение! Просто и вкусно! Прекрасный рецепт!)

  8. Очень красивый пирог получился! Такой праздничный и замечательный рецепт!

  9. Красивейший пирог, очень аппетитный и праздничный.


X