Кулинарный рецепт Пирог с мясом в мультиварке

Рецепт мясного пирога в мультиварке
Вы желаете съесть что-то сытное, очень вкусное и красивое, но не желаете тратить много времени и сил? Можете пойти в ресторан или заказать пиццу на дом, а можете приготовить очень вкусный пирог с мясом, ведь приготовить его по этому рецепту очень легко.

Рецепт, который я предлагаю, подходит не только для приготовления мясного пирога, но и для любого другого несладкого пирога. В качестве начинки можно взять рыбу, картошку, грибы, яйца с луком, сыр и даже консервы – все зависит от вашей фантазии и тех продуктов, которые есть под рукой. В данном случае понадобится фарш – любой, но мне больше всего нравится свиной, домашний. Можно также приготовить фарш из куриной или индюшачьей печени, получается очень вкусно и необычно. Если у вас нет мультиварки, то не стоит расстраиваться, ведь приготовить такой пирог можно и в духовке. Единственный минус – он может получиться чуть суше, но это дело вкуса, возможно, вам нравится именно такая выпечка.

Пирог очень удобен тем, что он очень вкусный сразу после приготовления, но и через несколько дней не теряет своих вкусовых качеств. Я с удовольствием беру его на работу.

Количество порций: 6
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 410 ккал

Чтобы приготовить мясной пирог в мультиварке, вам понадобится:
для теста:
мука пшеничная – 300 г
молоко – 250 мл
соль – 0,75 ч. л.
масло сливочное – 40 г
дрожжи сухие – 1 ч. л.
для начинки:
фарш мясной – 300 г
луковица – 1 шт.
соль – по вкусу
перец – по вкусу
бульон или кипяченая вода – 2 ст. л.
зелень – пару веточек
масло подсолнечное – 1 ст. л. (для смазывания чаши мультиварки)

Как приготовить мясной пирог в мультиварке:

1. Подготавливаем все ингредиенты.

236_31_03_2015_3274

2. Соединяем в небольшой миске все сыпучие продукты: муку, соль и дрожжи. Перемешиваем. Муку предварительно просеиваем через сито несколько раз.

236_31_03_2015_3275

3. Вливаем растопленное масло (можно растопить его на водяной бане или в микрволновке) и теплое молоко.

236_31_03_2015_3276

4. Перемешиваем все и замешиваем не очень крутое тесто.

236_31_03_2015_3277

5. Накрываем тесто сверху полотенцем или же обычной пищевой пленкой и так оставляем в покое на 30-35 минут в теплом месте.
6. Займемся начинкой. Нам понадобится фарш, я готовила его сама из свинины и куриного филе. Но вы можете взять и другое мясо для фарша либо купить готовый фарш.

236_31_03_2015_3278

7. Для начинки нам понадобится еще лук. очищаем его от шелухи и разрезаем на 4 части.

236_31_03_2015_3279

8. Перемалываем мясо с луком на мясорубке.

236_31_03_2015_3280

Фарш с луком солим и перчим.

236_31_03_2015_3281 Нарезаем мелко зелень (у меня зеленый лук и укроп) и отправляем в фарш.

236_31_03_2015_3282Добавляем воду или бульон.

236_31_03_2015_3283

9. Дно кастрюли мультиварки хорошенько смазываем подсолнечным маслом. Тесто разделяем на две неравные части.

236_31_03_2015_3284

Две трети теста раскатываем в круг и выстилаем на дно мультиварочной кастрюли, делаем бортики. А еще одну треть часть теста оставляем пока в сторонке.

236_31_03_2015_3285
10. Выкладываем мясной фарш на тесто, которое в мультиварке, и разравниваем.

236_31_03_2015_3286

11. Накрываем сверху фарш оставшейся отложенной третьей частью теста и защипываем его по краям.

236_31_03_2015_3287

12. На мультиварке включаем режим “Подогрев” ровно на 20 минут. После этого включаем режим “Выпечка” ровно на 60 минут.

236_31_03_2015_3288

13. По окончании «Выпечки» переворачиваем пирог и выпекаем его еще 10 минут. Сигнал нам сообщит о полной готовности мясного пирога в мультиварке.

236_31_03_2015_3289

236_31_03_2015_3291

236_31_03_2015_3292

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Яна Красникова
Рецепт опубликован 06.08.2013
Рецепт доработан (добавлены пошаговые фото)31.03.2015

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Пирог с мясом в мультиварке
Страница 2 из 2 1 2
  1. Сегодня искала, куда бы пристроить фарш от беляшей. Набрела на этот рецепт. Испекла. Получилось очень вкусно. Зарегистрировалась, чтобы сказать Вам спасибо за рецепт!!!

  2. Очень внимательно посмотрела последовательность приготовления пирога.Да,какие красивые и вкусные получаются пироги в мультиварке.

  3. Забрала себе в копилочку. Обязательно опробую, уже даже есть идеи о начинке. Wink Approve Geek-Girl

  4. Хороший рецепт .Похож на большой беляш.

  5. Сделала вчера, делюсь впечатлениями.
    Пирог просто суперовый. Нам очень с мужем понравился, НО я была бы не я, если бы ограничилась только той начинкой, которую предложил автор. Мне, конечно, ее показалось мало и как-то невесело. Happy-Grin В общем делала в основном все, как написано в рецепте. Что делала не так: во-первых, использовала не просто молоко, а топленое молоко. Мама где-то недавно вычитала, что в дрожжевой выпечке предпочтительнее использовать все же топленое молоко. Во-вторых, в начинку решила кроме фарша добавить еще жаренные грибы в кол-ве 5-6 шт и тертый сыр примерно грамм 40-50. Лук в фарш терла на средней терке, так как фарш брала готовый куриный и свиной, а заводиться с мясорубкой только ради 1 луковицы мне было откровенно лень I-m-in-love Начинку мясную стоит все же подсолить – в описании рецепта этого нет, почему-то. Грибы во время обжаривания тоже подсаливала немного. Собирала пирог следующим образом – на тесто положила сначала фарш с зеленью, на фарш грибы, на грибы сыр и накрыла все оставшейся частью теста. Выпекала с одной стороны 1 час, как было написано в рецепте, вторую сторону выпекала минут 20. пирог получился просто чудесный. тесто очень удачное. Буду пользовать. Спасибо огромное. Approve Geek-Girl

  6. Тесто замечательно для пирогов, обязательно буду пользовать. Идей на начинки уже в голове много, буду выкладывать сюда по мере выпекания Wink Delighted

  7. Добрый день, я тоже испекла мясной пирог по Вашему рецепту. Но то ли тесту не дала толком выстояться, что-то не очень он у меня поднялся. Хотя выпечка в духовке всегда получается лучше, чем в мультиварке, поэтому в последней редко готовлю.
    Но за рецепт спасибо- классический пирог, не редкий гость на нашем столе. Ставлю твердую 4+.

  8. Мне очень понравилось супер пошаговые фото, можно даже не читать рецепт, а посмотреть и сразу все понятно

  9. Пирог так и просится чтобы его приготовили.

Страница 2 из 2 1 2

X