Постное гороховое пюре с французскими с травами

Очень простое в приготовлении, но оригинальное на вкус блюдо легко приготовить из обычного лущеного гороха, всего лишь добавив в него ароматные французские травки и по желанию любые любимые специи.

Количество порций: 2

Калорийность: Низкокалорийный

Сложность: Легко

Чтобы приготовить постное гороховое пюре с французскими с травами, вам понадобится:

лущеный горох – 200г
французские травки – горстка
соль – по вкусу
черный молотый перец – по вкусу
растительное масло – по желанию (я не добавляла)
перо зеленого лука – для украшения

Как приготовить постное гороховое пюре с французскими с травами.

Постное гороховое пюре с французскими с травами - Шаг №1

Я же руководствовалась принципом ничего лишнего, только вкус и легкий аромат трав.
Горох промываем до прозрачной воды, заливаем холодной водой и варим на медленном огне после закипания воды. После разбухания и разваривания гороха добавляем травки, специи, томим еще минут 15 под закрытой крышкой. Выключаем огонь, даем кашке постоять около одного часа.
Если в гороховом пюре остались целые горошки, то их следует растолочь в однородную массу. Подаем, украсив блюдо парой перышек зеленого лука.