1001 EDA

Постные жареные пирожки с картошкой: пошагово с фото

Постные жареные пирожки с картошкой: рецепт с пошаговым фото

Любите пирожки с картошкой? Я хочу предложить вам рецепт постных жареных пирожков с картошкой. Конечно же, их можно готовить тем, кто соблюдает пост.
И не только постящимся, можно готовить всем. Иногда такое бывает, что в холодильнике нет ни молока, ни яиц, а муж просит пирожков. Тогда этот рецепт меня выручает.
Я жарила пирожки в небольшом количестве масла из-за своих убеждений по этому поводу, но если вы хотите, чтобы у вас были такие пирожки, как продают на рынке, тогда нужно побольше масла, чтобы пирожки как бы плавали в них.
Также предлагаю вам познакомиться с такими рецептами: пирожки с картошкой к Посту, постные пирожки с яблоками в духовке, постные пирожки с капустой и рецепт постного теста.

Количество порций: 8

Калорийность: Высококалорийный

Сложность: Легко

Чтобы приготовить постные жареные пирожки с картошкой, вам понадобится:

Как приготовить постные жареные пирожки с картошкой

Шаг № 1:
Постные жареные пирожки с картошкой: рецепт с пошаговым фото - Шаг №1
Сначала нужно приготовить начинку. Для этого вымыть картофель, очистить его от кожуры, вымыть и нарезать кубиком. Сложить в кастрюлю с водой и поставить на огонь. Довести до кипения и варить до готовности, посолить по вкусу.
Затем картофельный отвар слить в миску, картофель потолочь, добавить картофельный отвар и перемешать. Картофельного отвара понадобится около половины стакана. Добавить перец черный молотый по вкусу и перемешать.
Вымыть зелень, нашинковать ее мелко и добавить к картофелю, перемешать. Это может быть укроп и петрушка.
Шаг № 2:
Постные жареные пирожки с картошкой: рецепт с пошаговым фото - Шаг №2
Теперь нужно приготовить тесто. Для этого в миске смешать соль, соду, воду и подсолнечное масло.
Шаг № 3:
Постные жареные пирожки с картошкой: рецепт с пошаговым фото - Шаг №3
Просеять 200 г муки в миску и перемешать. Оставшуюся муку использовать для замеса.
Шаг № 4:
Постные жареные пирожки с картошкой: рецепт с пошаговым фото - Шаг №4
Стол присыпать мукой, выложить тесто и хорошо вымесить. Тесто должно быть мягкое, но не липнуть к рукам.
Шаг № 5:
Постные жареные пирожки с картошкой: рецепт с пошаговым фото - Шаг №5
Тесто разделить на равные кусочки и раскатать каждый кусочек.
Шаг № 6:
Постные жареные пирожки с картошкой: рецепт с пошаговым фото - Шаг №6
На каждый кусочек положить пару ложек картофельной начинки, залепить края.
Шаг № 7:
Постные жареные пирожки с картошкой: рецепт с пошаговым фото - Шаг №7
Так слепить все пирожки.
Шаг № 8:
Постные жареные пирожки с картошкой: рецепт с пошаговым фото - Шаг №8
На огонь поставить сковороду, влить растительное масло и разогреть, огонь убавить, выложить постные пирожки с картошкой и жарить с двух сторон до золотистого цвета.

Рекомендации для вас

Комментарии 14

Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

У вас прям серия пирожков и все с вкусными начинками, с картошкой любят все.

Да уж, спасибо вам за похвалу, люблю еще их чесночком натереть)))

Да уж, жареные пирожочки с картошкой – это классика! Рецепт необычный – из-за соды. Обычно она чем-то гасится, а тут, вроде, и нечем. Нужно будет попробовать такое тесто обязательно.

Какие аппетитные пирожки,у меня муж очень любит начинку из картошки,наверное у него она самая любимая. Давно не делала жареных,возьму на заметочку ваш рецепт,с содой ещё не делала,обычно дрожжи кладу.

Спасибо Анна, можно и на дрожжах приготовить, я в этот раз захотела на пресном тесте.

Рецепт теста забираю в копилку. Не готовила по такому рецепту.

Вкусно, не сложно – хороший рецептик.

Пушистые и вкусные получились пирожки. Я еще в картофельную начинку добавляю жареный репчатый лук.

Шикарные пирожки у вас получились. Разломчик очень аппетитный.

Отличная выпечка, просто супер.

Очень люблю пирожки с картошкой. Получилось отлично, хороший рецепт)

Пирожки с картошкой – это бесспорная классика Pleasure Пеку их “сто лет”, но вот чтобы на обычной воде с содой? Worry Это для меня новость новостная Pleasure Не знаю даже , что и сказать… Удивили. Но на вид пирожки удались. Значит все нормально. Wink

вкуснятина какая!!))) кто ж не любит пирожки с картошечкой??

Войти


Запомнить меня
Перейти к регистрации
1001eda.com использует cookies для Вашего удобства. Используя сайт, Вы соглашаетесь с этим.
Подтверждаю