Постный пирог на дрожжах с курагой
Для любителей сухофруктов, в частности, кураги, этот рецепт пирога. Постный пирог на дрожжах с курагой не только вкусен из-за своей оригинальной начинки, но и замечательного пышного теста, которое, в добавок ко всему, готовится из простейших продуктов, без яиц и сливочного масла. А это не может не радовать. Меньше калорий, меньше финансовых затрат на дополнительные продукты – и изумительный вкус готового продукта!
Количество порций: 6
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Средне
Чтобы приготовить постный пирог на дрожжах с курагой, вам понадобится:
- тесто постное дрожжевое
- ДЛЯ НАЧИНКИ:
- курага – 200-300 г
- сахар – 2 ст.л.
- корица
- орехи
- ДЛЯ КОРОЧКИ:
- чай крепкий сладкий
Как приготовить постный пирог на дрожжах с курагой
1. Приготовить постное дрожжевое тесто. Как вариант предлагаю рецепт быстрого дрожжевого теста. Но вы можете приготовить тесто по другому своему любимому рецепту.
2. Приготовить начинку. Курагу залить кипятком и дать набухнуть. Затем откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вся вода. Разрезать каждый сухофрукт вдоль пополам.
3. Тесто разделить на 2 части. Одну часть теста раскатать в пласт толщиной около 1 см, перенести в подготовленную круглую форму.
2. Приготовить начинку. Курагу залить кипятком и дать набухнуть. Затем откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вся вода. Разрезать каждый сухофрукт вдоль пополам.
3. Тесто разделить на 2 части. Одну часть теста раскатать в пласт толщиной около 1 см, перенести в подготовленную круглую форму.
4. Выложить равномерно подготовленную курагу. Посыпать сахаром, корицей и измельченными орехами (по желанию).
5. Вторую часть теста раскатать в пласт толщиной около 0,5 см и нарезать на длинные полоски, из части которых сплести веревочки (по две полоски). Выложить по бортику. Остальные полоски выложить поверх начинки.
5. Вторую часть теста раскатать в пласт толщиной около 0,5 см и нарезать на длинные полоски, из части которых сплести веревочки (по две полоски). Выложить по бортику. Остальные полоски выложить поверх начинки.
6. Смазать сладким чаем и посыпать сахаром.
7. Отправить в предварительно разогретую духовку и выпекать постный пирог на дрожжах с курагой при температуре 180 градусов до готовности.
7. Отправить в предварительно разогретую духовку и выпекать постный пирог на дрожжах с курагой при температуре 180 градусов до готовности.
Рекомендации для вас
© 1001eda.com
Комментарии 5
Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.
Пост Великий — он не зря,
Дан из древности, друзья.
Чревоугодье прекращаем —
Жизнь мы этим продлеваем!
Спасибо за прекрасный рецепт,Яночка.
Ольга, и Вам
Пирог замечательный- отличный рецепт.
Попробую приготовить, только корицей не буду посыпать курагу.
Какой красивый пирог у вас получился.