Кулинарный рецепт Простой кекс на кефире к чаю

21.06.2016

Простой кекс на кефире к чаю

Личные впечатления о рецепте:

Я очень люблю этот кекс за простоту приготовления. Такой пирог можно приготовить с ягодами или фруктами, с изюмом или цукатами. Результат вас всегда порадует. Простой, быстрый, экономный – это всё про этот кекс. Этот рецепт часто меня выручает, если вдруг на пороге оказываются нежданные гости.

Чтобы приготовить простой кекс на кефире к чаю, вам понадобится:
Ингредиенты
  • мука пшеничная – 300 г
  • кефир – 250 г
  • сахар – 200 г
  • масло сливочное – 100 г
  • яйцо – 2 шт.
  • сода – 0,5 ч.л.
  • соль – щепотка
  • ванилин – 1 г
  • сахарная пудра

Количество порций: 8

Калорийность: Высококалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить простой кекс на кефире к чаю.
Пошаговое приготовление
1. В глубокую миску вылить кефир. Добавить соду и хорошо перемешать. Дать постоять 10 минут.
2. Сливочное масло растопить и дать немного остыть.
3. Яйцо взбить с сахаром до пышной пены.
4. Муку просеять дважды.
5. Сливочное масло добавить к яичной массе. Хорошо перемешать.
6. Небольшими порциями добавлять муку, хорошо перемешивая при этом. В тесто добавить соль и ванилин. Вновь перемешать.
7. Форму для выпечки смазать маслом, перелить тесто в форму.
8. Выпекать кекс при 180 градусах 40 минут.
9. Готовый пирог остудить и посыпать сахарной пудрой.

Простой кекс на кефире к чаю

Простой кекс на кефире к чаю

Приятного чаепития!

Пост!

Совет к рецепту:
Простой кекс на кефире к чаю
«Сверху можно украсить лимонной глазурью: сахарная пудра (3 стакана) + сливочное масло (100 г) + лимонный сок (2 столовые ложки). Масло, свежевыжатый лимонный сок и сахарную пудру смешиваем и тщательно взбиваем до пышности. При необходимости добавляем еще немного сока или пудры.»
Похожие рецепты

Комментарии и отзывы к рецепту Простой кекс на кефире к чаю

  1. Вкусный и легко готовится, тоже очень часто пеку кексы, одна из любимых выпечек.

  2. Красивая формочка. Ну, кекс прямо идеальный получился на вид. Да и на вкус не хуже будет.

  3. А, если этот кексик разрезать на две части и прослоить клубничным или малиновым йогуртом, получится вкусненький и легенький тортик.

  4. Формочка конечно – шикарная. Кексик – простой в приготовлении и доступный в плане ингредиентов. Approve

  5. Очень аппетитный кекс. Хороший вариант для воскресного чаепития в кругу семьи или гостей. Взяла на заметку, просто и вкусно.


X