Пшенно-кокосовый десерт с яблочным соусом: пошагово с фото

02.04.2016

Пшенно-кокосовый десерт с яблочным соусом: рецепт с пошаговым фото

Личные впечатления о рецепте:

Лично я люблю пшенку, причем на воде, такую суховато-рассыпчатую, приправленную разве что изюмом – свежесваренная она такая ароматная. И никогда не понимала жидкую разваренную в молоке, какую готовит моя мама. Но нашелся человек, который открыл мне глаза на то, что пшенка может иметь еще одно, совсем другое лицо! Это лицо проявляется, если еще горячей протереть ее через сито и взбить до пышности. В результате получается просто волшебный крем, и человек неподготовленный ни за что не узнает в нем простое малосимпатичное пшено!

Чтобы приготовить пшенно-кокосовый десерт с яблочным соусом, вам понадобится:
Ингредиенты
  • пшено – 0,5 ст.
  • кокосовая стружка – 0,5 ст.
  • вода – 2 ст.
  • сахар – 1-2 ст.л.
  • соль – 1 щепотка
  • пюре яблочное готовое – 200 мл
  • имбирь молотый – 0,25 ч.л.
  • корица молотая – 0,5 ч.л.

Количество порций: 3 порции

Калорийность: Среднекалорийный

Как приготовить пшенно-кокосовый десерт с яблочным соусом.
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Пшенно-кокосовый десерт с яблочным соусом: рецепт с пошаговым фото - Шаг №1
Яблочное пюре (я взяла покупное для детского питания) соединяем с имбирем и корицей, тщательно перемешиваем и убираем в холодильник настаиваться.
Пшено промываем, кладем в кастрюльку с кокосовой стружкой, добавляем соль, сахар и воду. Варим под крышкой на самом маленьком огне 30 минут (до мягкости пшена).
Шаг № 2:
Пшенно-кокосовый десерт с яблочным соусом: рецепт с пошаговым фото - Шаг №2
В готовой каше разваривается только пшено, кокосовая стружка остается стружкой. Так что если вы не любите, когда кусочки попадают на зуб, то лучше еще перед варкой смолоть ее в муку с помощью кофемолки. Можно также ее и часть воды заменить кокосовым молоком.
Шаг № 3:
Пшенно-кокосовый десерт с яблочным соусом: рецепт с пошаговым фото - Шаг №3
Готовую горячую кашку перемалываем блендером до пышной массы. Крем готов.
Шаг № 4:
Пшенно-кокосовый десерт с яблочным соусом: рецепт с пошаговым фото - Шаг №4
Раскладываем его по порционным чашкам, сверху заливаем яблочным соусом и подаем!
Шаг № 5:
Пшенно-кокосовый десерт с яблочным соусом: рецепт с пошаговым фото - Шаг №5
Десерт можно кушать сразу теплым и нежным, можно охладить и подать на следующий день – восприятие будет немного другое, потому что каша застынет, но это тоже вкусно, и кому-то так понравится даже больше.

Пшенно-кокосовый десерт с яблочным соусом: рецепт с пошаговым фото

Очень удобно готовить такое с вечера на завтрак – вкусно, питательно и способствует поднятию настроения.
Для такой «каши» можно придумать массу вариаций. Например, варить ее на молоке, на воде с добавлением сливок, на натуральных соках, с орехами, подавать с разными соусами, со взбитыми сливками, с фруктами и ягодами… А можно приготовить ее и остро-пряно-соленой, как закуску. И к празднику, и на каждый день.
Приятного аппетита!

Пост!

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Пшенно-кокосовый десерт с яблочным соусом
  1. Отличный десерт ни за что бы не догадался что он из пшенки, супер очень красиво.

  2. Оригинальное блюдо, очень неожиданно!!! Будем пробовать, экспериментировать и дегустировать. Approve

  3. Мика! Заинтересовал этот экзотический рецепт. Охота приготовить. Надеюсь, что будет вкусно.

  4. Неожиданное сочетание, но попробовать можно.

  5. Интересный рецепт- очень аппетитно.


X