Разноцветные пуговки к чаю: пошагово с фото

Разноцветные пуговки к чаю
Сегодня собиралась в гости к друзьям, у которых есть маленькие детки. Поэтому решила, что нужно на гостинцы малышам приготовить что-нибудь необычное. Современных детей, знаю, удивить сложно, но мне удалось. Такие “пуговками” они еще не лакомились.
Кроме того, и их родители были очень удивлены вкусом печенюшек. Потому что это был вкус детства. Ведь основа печенья был смалец, на котором еще наши бабушки пекли нам разные постряпушки к чаю. Не бойтесь запаха смальца, печенье совсем не имеет привкуса сала, а благодаря ему получается очень мягким и рассыпчатым. А для полной гарантии отсутствия запаха смальца, к тесту можно добавить корицу или ванилин.

Количество порций: 8
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 290 ккал

Чтобы приготовить разноцветные пуговки к чаю, вам понадобится:
 
смалец – 3 ст.л.
яйцо – 1 шт.
молоко – 100 мл
мед – 3 ст.л.
мука – 3 ст.
сода – на кончике ножа
пищевые красители (желтый, зеленый, красный) – по 0,5 г

Как приготовить разноцветные пуговки к чаю.

Смалец размягчить (можно в микроволновке),

Разноцветные пуговки к чаю

добавить мед, яйцо, размешать, влить молоко, перемешать,

Разноцветные пуговки к чаю

добавить муку и соду, гашеную уксусом.

Разноцветные пуговки к чаю

Вымешать пластичное тесто.

Разноцветные пуговки к чаю

Разделить на три части, и покрасить каждый шарик в красный, желтый и зеленый цвет, вымесив с пищевыми красителями.

Разноцветные пуговки к чаю

Немного подержать тесто в холоде. Раскатать пластины из каждого шарика.

Разноцветные пуговки к чаю

Маленьким стаканчиком вырезать кружки, пробкой от бутылки на пластинке теста выдавить кружок меньшего размера,

Разноцветные пуговки к чаю

трубочкой от сока или зубочисткой сделать дырки в пуговках.

Разноцветные пуговки к чаю

Выложить на лист, застеленный пергаментной бумагой, и выпекать в заранее разогретой до 200 градусов духовке, в течение 20 минут.

Разноцветные пуговки к чаю

И отличный гостинец!

Разноцветные пуговки к чаю

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Снежана
Рецепт опубликован 26.11.2015

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Разноцветные пуговки к чаю
  1. Красивые!Но я когда прочитала слово “смалец” мне если честно поплохело Sad&Lonely С детства его не переношу :Distort: И своим детям бы явно на чистом жире ничего не пекла Thinking

  2. Я бы тоже не стала на смальце печь(( От одного вида переворачивает :Distort:

  3. Главное- найти качественный краситель! А качественный краситель (4 гр. Порошка) стоит 1 евро и 70 центов( купила только 1 цвет. Очень дорого все покупать

  4. натуральные красители я двумя руками за) но только цвет красный – свекла, желтый брала куркуму(но она дает сильный вкус),а например зеленый каким продуктом? поделитесь, кто пробовал сделать? на Пасху пробовала делать украшение из натур. красителей намучилась…

  5. Идея классная!особенно деткам понраветься!!!


X