Разноцветные пуговки к чаю: пошагово с фото

Разноцветные пуговки к чаю
Сегодня собиралась в гости к друзьям, у которых есть маленькие детки. Поэтому решила, что нужно на гостинцы малышам приготовить что-нибудь необычное. Современных детей, знаю, удивить сложно, но мне удалось. Такие “пуговками” они еще не лакомились.
Кроме того, и их родители были очень удивлены вкусом печенюшек. Потому что это был вкус детства. Ведь основа печенья был смалец, на котором еще наши бабушки пекли нам разные постряпушки к чаю. Не бойтесь запаха смальца, печенье совсем не имеет привкуса сала, а благодаря ему получается очень мягким и рассыпчатым. А для полной гарантии отсутствия запаха смальца, к тесту можно добавить корицу или ванилин.

Количество порций: 8
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 290 ккал

Чтобы приготовить разноцветные пуговки к чаю, вам понадобится:
 
смалец – 3 ст.л.
яйцо – 1 шт.
молоко – 100 мл
мед – 3 ст.л.
мука – 3 ст.
сода – на кончике ножа
пищевые красители (желтый, зеленый, красный) – по 0,5 г

Как приготовить разноцветные пуговки к чаю.

Смалец размягчить (можно в микроволновке),

Разноцветные пуговки к чаю

добавить мед, яйцо, размешать, влить молоко, перемешать,

Разноцветные пуговки к чаю

добавить муку и соду, гашеную уксусом.

Разноцветные пуговки к чаю

Вымешать пластичное тесто.

Разноцветные пуговки к чаю

Разделить на три части, и покрасить каждый шарик в красный, желтый и зеленый цвет, вымесив с пищевыми красителями.

Разноцветные пуговки к чаю

Немного подержать тесто в холоде. Раскатать пластины из каждого шарика.

Разноцветные пуговки к чаю

Маленьким стаканчиком вырезать кружки, пробкой от бутылки на пластинке теста выдавить кружок меньшего размера,

Разноцветные пуговки к чаю

трубочкой от сока или зубочисткой сделать дырки в пуговках.

Разноцветные пуговки к чаю

Выложить на лист, застеленный пергаментной бумагой, и выпекать в заранее разогретой до 200 градусов духовке, в течение 20 минут.

Разноцветные пуговки к чаю

И отличный гостинец!

Разноцветные пуговки к чаю

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Снежана
Рецепт опубликован 26.11.2015

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Разноцветные пуговки к чаю
  1. Красивые!Но я когда прочитала слово “смалец” мне если честно поплохело Sad&Lonely С детства его не переношу :Distort: И своим детям бы явно на чистом жире ничего не пекла Thinking

  2. Я бы тоже не стала на смальце печь(( От одного вида переворачивает :Distort:

  3. Главное- найти качественный краситель! А качественный краситель (4 гр. Порошка) стоит 1 евро и 70 центов( купила только 1 цвет. Очень дорого все покупать

  4. натуральные красители я двумя руками за) но только цвет красный – свекла, желтый брала куркуму(но она дает сильный вкус),а например зеленый каким продуктом? поделитесь, кто пробовал сделать? на Пасху пробовала делать украшение из натур. красителей намучилась…

  5. Идея классная!особенно деткам понраветься!!!

  6. Отличные печенья, яркие и красивые.


X