Мясные блюда в нашей семье готовились часто. Подчеревок запекали чаще всего ровным кусочком, конечно, заранее он мариновался. После я стала замечать подчеревок тонкий, и решила попробовать запечь его рулетом. Начинку можно любую, причем сладкую тоже.
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 705 ккал / 100 г
специи – по вкусу
соль – по вкусу
морковь – 1 шт.
чеснок – 2 зубчика
майонез – 2-3 ст.л.
травы сушеные – по вкусу
Подчеревок заворачиваем пищевой пленкой и отбиваем обычной скалкой с обеих сторон. Пленку снимаем, солим, хорошо приправляем специями, приправами для мяса, кладем в середину резаные дольки чеснока и морковки.
Заворачиваем кусок мяса в рулет и завязываем толстой ниткой по всему рулету. Выкладываем на сухой противень, сверху рулет смазываем майонезом.
Запекаем в духовке при температуре 150ºС в течение 1 ч.20 мин.
Приятного вам аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Печенька007
Рецепт опубликован 01.02.2016
Отправка данных
Это беспорно очень вкусно, а начиночки не маловато?
Уверена, радости мужчиной не было границ))) Отличный рулетец.
Простите ,но овощи служили больше как приправа,а не начинка.Муж у меня такой избалованный
,ему бы только мяса.Поэтому и кладу начинки поменьше.)))
Рулетик великолепный- румяный и аппетитный.
Какая красота у вас получилась. Спасибо, на заметку.
Богатое и аппетитное приготовление. Подчеревок приготовлен по всем правилам. И по вкусу понравится многим.
Сытный и ароматный. Рецепт просто супер.