Рыба минтай в омлете

20.03.2017

Рыба минтай в омлете: рецепт с пошаговым фото

Личные впечатления о рецепте:

Хочу поделиться замечательным рецептом Рыба в омлете. Вкусное, сытное, доступное, питательное и полезное блюдо. Многим оно, наверное, знакомо с детства. Помню, как бабушка готовила мне такой омлет. Ох, как я его не любила! Зато сейчас я готовлю рыбу в омлете для своей семьи почти каждый день. Это один из любимых семейных рецептов. Для этого рецепта подойдёт любая рыба, в которой мало костей. Я люблю готовить такой омлет с минтаем, но можно взять и хек, или лемонему. Чаще всего я готовлю такой омлет на завтрак, но он прекрасно подойдёт и для лёгкого ужина. Попробуйте и вы приготовить рыбу минтай в омлете.

Чтобы приготовить рыбу минтай в омлете, вам понадобится:
Ингредиенты
  • минтай – 2 шт.
  • яйцо – 3-4 шт.
  • молоко – 100 мл
  • масло растительное
  • мука – 3-4 ст.л.
  • зелень – по вкусу
  • соль – по вкусу
  • приправа для рыбы
  • перец чёрный молотый

Время приготовления: 30 мин.

Количество порций: 4

Калорийность: Низкокалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить рыбу минтай в омлете
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Рыба минтай в омлете: рецепт с пошаговым фото - Шаг №1
Рыбу разморозим. Промоем. Обрежем плавники. Удалим чёрную плёнку и внутренности. Разделим на филе. Если есть косточки – удалим. Нарежем на кусочки. Посолим по вкусу. Присыплем приправой для рыбы.
Шаг № 2:
Рыба минтай в омлете: рецепт с пошаговым фото - Шаг №2
Кусочки рыбы обваляем в муке.
Шаг № 3:
Рыба минтай в омлете: рецепт с пошаговым фото - Шаг №3
Обжарим на растительном масле до румяной корочки с двух сторон.
Шаг № 4:
Рыба минтай в омлете: рецепт с пошаговым фото - Шаг №4
Пока жарится рыба, приготовим омлетную массу.
В глубокую чашку вобьём яйца. Добавим молоко. Посолим и поперчим по вкусу. Добавим зелень. Зелень можно взять любую – свежую, замороженную или сушеную. Если у вас свежая, то предварительно её хорошо промоем и обсушим, измельчим. У меня сушёная петрушка.
Шаг № 5:
Рыба минтай в омлете: рецепт с пошаговым фото - Шаг №5
Взобьём венчиком или вилкой.
Шаг № 6:
Рыба минтай в омлете: рецепт с пошаговым фото - Шаг №6
Зальем омлетной массой обжаренную рыбу.
Шаг № 7:
Рыба минтай в омлете: рецепт с пошаговым фото - Шаг №8
Сковороду накроем крышкой.
Готовим жареную рыбу в омлете на слабом огне около 10 минут, или до готовности омлета.

Рыба минтай в омлете: рецепт с пошаговым фото

Рыба минтай в омлете: рецепт с пошаговым фото

Такой омлет лучше всего подать на завтрак, а можно и на ужин. Лучше всего подать рыбу в омлете тёплой. По желанию посыпать зеленью!
Очень надеюсь,что такой омлет придётся вам по вкусу!
Приятного аппетита!
Угощайтесь!

Пост!

Похожие рецепты

Комментарии и отзывы к рецепту Рыба минтай в омлете

  1. Какая красота и вкуснота – чудесный рецептик.

  2. Хороший рецепт! Но, по моему мнению, для этого рецепта лучше подойдет филе, а не целая рыба.

    • Согласно ,если в магазине купить уже готовое филе рыбы,то с ним будет быстрее и проще готовить.Но ведь и целую рыбу можно разобрать на филе,только повозиться придётся немного.

  3. Нет такой эксклюзив я не очень люблю.


X