Рыба с овощами, томленая в духовке: пошагово с фото

24.04.2020

Рыба с овощами, томленая в духовке: пошаговое фото

Личные впечатления о рецепте:

Добрый день!
Хочу поделиться нашим семейным рецептом приготовления очень вкусненькой рыбки. Рыбу можно взять любую, которая вам нравится. Я готовила из судака. В нем не очень много костей, и на вкус он мне нравится. Рыба не жарится, а томится с овощами под крышкой в духовке, получается не вредно, а скорее полезно. Блюдо очень нежное и ароматное. Подавать можно и в горячем и в охлажденном виде. Оба варианта вкусные. Готовка не займет у вас много времени.
Буду очень рада, если рыба с овощами, томленая в духовке понравится, и вы захотите его приготовить.

Чтобы приготовить рыбу с овощами, томленую в духовке, вам понадобится:
Ингредиенты
  • судак – 1 шт. (небольшого размера)
  • лук репчатый – 1 шт.
  • морковь – 0,5 шт.
  • масло растительное – для жарки
  • майонез – 2 ч.л.
  • соус соевый – 1 ст.л.
  • вода – 2 ст.л.
  • соль – по вкусу
  • специи – по вкусу

Время подготовки: 10мин.

Время приготовления: 40мин.

Общее время приготовления: 50мин.

Количество порций: 3

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить рыбу с овощами, томленую в духовке
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Рыба с овощами, томленая в духовке: пошаговое фото - Шаг №1
Рыбу помыть, нарезать небольшими кусочками. Влить соевый соус, добавить специи и соль. Перемешать.
Шаг № 2:
Рыба с овощами, томленая в духовке: пошаговое фото - Шаг №2
Морковь и лук обжарить в небольшом количестве растительного масла до полу готовности. Добавить майонез и немного соли.
Шаг № 3:
Рыба с овощами, томленая в духовке: пошаговое фото - Шаг №3
Перемешать овощную поджарку с майонезом.
Шаг № 4:
Рыба с овощами, томленая в духовке: пошаговое фото - Шаг №4
Рыбу выложить в форму для запекания, смазанную маслом.
Шаг № 5:
Рыба с овощами, томленая в духовке: пошаговое фото - Шаг №5
Сверху разложить подготовленные овощи с майонезом. Влить воду. Накрыть крышкой. Запекать в разогретой духовке при 170 градусах, около 35-40 минут.
Шаг № 6:
Рыба с овощами, томленая в духовке: пошаговое фото - Шаг №6
Приятного аппетита!!!

Рыба с овощами, томленая в духовке: пошаговое фото

Очень надеюсь, что мой простой рецепт вам захочется повторить. Буду ждать отзывы, комментарии и дополнения. Впервые выкладываю пошаговый рецепт, поэтому прошу строго не судить.
Желаю всем приятного аппетита!!!


Совет к рецепту:
Рыба с овощами, томленая в духовке
«В конце приготовления можно в блюдо добавить натертый сыр. Он добавит рыбному блюду приятный сливочный вкус. Сыр выбираем с малым содержанием жира. При подаче на стол блюдо можно дополнить гарниром (бурым рисом, перловкой) и посыпать свежей зеленью (лук и укроп). Перед приготовлением рыбное филе можно заранее замариновать. В качестве маринада можно использовать сок лимона или грейпфрута. Можно добавить 3-4 шт. копчёного чернослива, тогда появится лёгкий аромат и привкус дымка.»
Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Рыба с овощами, томленая в духовке
  1. Какая сочная, рыбка отменная.

  2. Судак тоже люблю, а тем более с овощами. Спасибо за рецепт, на будущее понадобится.

  3. Судак и пеленгас- моя любимая рыба. Особенно люблю готовить с них котлеты с добавлением сала. Вкусно ведь.А приготовить в такой овощной “шубке” судака, я не против.К любой рыбе добавляю соевый соус. Он в какой-то степени устраняет рыбий запах.

  4. Вкусное и полезное блюдо, отличный вариант для обеда или ужина для всей семьи.

  5. Очень нежная по вкусу, диетическая рыба. Я думаю можно попробовать её приготовить в мультиварке. Эта рыба ценится по высокому содержанию аминокислот. Судак — постная рыба и добавление к ней овощей идеальное сочетание. Хорошее и полезное завершение трудового дня прекрасным ужином.


X