Салат из говядины: пошагово с фото

21.01.2020

Салат из говядины: пошаговое фото

Личные впечатления о рецепте:

Нашла этот рецепт на просторах интернета. Искала как раз салат из говядины. Данный мясной салат с добавлением соленых огурцов получился сытный и калорийный, вполне подойдет как для праздничного застолья, так и в будни. Такие блюда обычно любят мужчины, да и не только. Если говядину заменить на другое мясо, добавить грецкий орех – вкус будет немного отличаться. Всем собравшимся за нашим столом салат пришелся по нраву. Думаю, он станет одним из любимых салатов в нашей семье. Причем, готовится из совершенно простых ингредиентов.

Чтобы приготовить салат из говядины, вам понадобится:
Ингредиенты
  • говядина варёная – 200 г
  • огурцы солёные – 5 шт.
  • морковь – 1 шт.
  • лук репчатый – 1 шт.
  • чеснок – 1 зубчик
  • майонез – по вкусу
  • соль – по вкусу
  • масло подсолнечное – для жарки

Время подготовки: 15мин.

Время приготовления: 10мин.

Общее время приготовления: 25мин.

Количество порций: 4

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить салат из говядины
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Салат из говядины: пошаговое фото - Шаг №1
Лук очистить, нарезать полукольцами, обжарить на масле до мягкости. Морковь очистить, натереть на терке, обжарить на масле. Огурцы нарезать соломкой.
Шаг № 2:
Салат из говядины: пошаговое фото - Шаг №2
Чеснок очистить, пропустить через пресс. Мясо отварить, остудить, нарезать брусочками. Смешать. Добавить соль по вкусу. Заправить майонезом.

Салат из говядины: пошаговое фото

Надеюсь, рецепт понравится и вам, и вашим близким. Салат из говядины не только вкусный, он еще готовится быстро. Возможно, многие уже про него знают.
Приятного аппетита и отличного всем настроения!


Совет к рецепту:
Салат из говядины
«Чтобы отварное мясо было вкуснее и сочнее его следует остудить в бульоне, затем дать немного обсохнуть (стечь лишней жидкости) и можно использовать для подобных салатов.»
Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Салат из говядины
  1. Готовила такой салат, очень вкусный.

  2. В какой-то степени напоминает салат Оливье. Хотя разница в добавках ингредиентов имеется,но все равно – вкусно.

  3. Вкусный, сытный салат. Для разнообразия можно приготовить на ужин.

  4. Сытный, питательный салат займёт достойное место на праздничном столе и подойдёт для повседневного меню.

  5. Мне нравится в салате, что все нарезано брусочками. Люблю такие салаты.

  6. Хороший, простой в приготовлении салатик. Сытно и вкусно, согласна с комментаторами. Но, я бы не обжаривала ни лук, ни морковь. Считаю -это лишнем. Лук можно было бы просто ошпарить. Добавляется майонез. Излишки масла тут не к чему.Думаю, что не помешала бы еще и зелень. Можно было бы еЮ и украсить салатик, коли он на праздничный стол пойдет.Спасибо.

  7. Достаточно часто делаю такой салат, но ни когда не добавляю чеснок))))

  8. Мне тоже очень нравится такой салат.

  9. Это не просто салат, а очень вкусная сытная закуска! В нашей семье это одно из любимых блюд как на праздник так и в будние дни) и не очень согласна с тем что майонез тут лишний, я беру лёгкий майонезный соус, и это ну очень вкусно! И здесь именно все обжариваем, с сырыми овощами будет совсем другое блюдо! не знаю на сколько верная информация, но в нашей семье это блюдо живёт под названием Обжорка ( все обжаривается и сытно Happy-Grin) а количество масла конечно нужно регулировать, я например совсем немного его добавляю, лук и морковь жарю отдельно, и морковь слегка подтушиваю, подавать можно конечно и так как есть с маслом, но с майонезом ещё вкуснее, это точно! Ещё несколько вариантов- мама как то делала такой салат с печенью, пробовали мы и с хорошей копчёной колбасой,но именно такой вариант с мясом любим больше всего. Морковь предпочитаю тереть на специальной овощерезке или тёрке для корейской моркови, получается и красивее и вкуснее на мой взгляд, а отварное мясо рекомендуется остудить прямо в бульоне, так оно будет сочнее и тоже вкуснее) в будние подавать очень хорошо, сытно и вкусно с гарниром, например рисом или гречкой) спасибо за внимание Delighted

  10. Наталья, я недавно готовила подобный салат-закуску как твоя мама из говяжьей печени и почек, заправляла майонезом, приготовленным из моркови, которая варилась вместе печенкой и луком, взбила вместе с яйцом солью, горчицей. Заправила этим пряным соусом печень с мелко нарезанным репчатым луком и без огурцов и получилось просто чудесно.А печень стоит вдвое дешевле говядины,и тут двойная выгода и по вкусу не проигрывает мясу и материально лучше: так что и такой вариант попробуйте .


X