Картофельный салат с горгонзолой и беконом

24.03.2020

Картофельный салат с горгонзолой и беконом

Личные впечатления о рецепте:

Картофельный салат с горгонзолой и беконом готовится без майонеза, это отличное дополнение к традиционным картофельным салатам. Готовится блюдо просто, в состав входят самые доступные продукты, если вы не найдете сыр, который указан в рецептуре, можно взять любой другой по вашему вкусу. Если бекон не ваш конек, то его можно заменить на постную ветчину, которую тоже нужно мелко нарезать и поджарить на сковородке. Такой салат хорошо подать к отварным или припущенным овощным блюдам. Попробуйте, надеюсь, салат вас не разочарует. А теперь приступаем к приготовлению.

Чтобы приготовить картофельный салат с горгонзолой и беконом, вам понадобится:
Ингредиенты
  • картофель – 6 шт.
  • сыр горгонзола – 50 г
  • лук зеленый – 1 пучок
  • бекон – 60 г
  • масло оливковое – 1/4 ст.
  • уксус (красный винный) – 1 ст.л.
  • соль – по вкусу
  • перец – по вкусу

Время подготовки: 10мин.

Время приготовления: 1ч. 10мин.

Общее время приготовления: 1ч. 20мин.

Количество порций: 4

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить картофельный салат с горгонзолой и беконом
Пошаговое приготовление
1. Очистите картофель и промойте под проточной водой. Можно запечь в кожуре, если позволяет качество картофеля. После вытрите насухо, смажьте оливковым маслом, закройте фольгой и запекайте около часа.
2. После запекания остудите и нарежьте на небольшие ломтики вместе со кожурой. Если не хотите запекать, тогда можете сварить картофель в мундирах, но не переваривать его.
3. Положите бекон на холодную сковороду и поджарьте до хрустящего состояния, жир слейте, а бекон мелко нарежьте.
4. Приготовьте заправку, смешав оливковое масло с уксусом, солью и перцем.
5. В большой миске соедините картофель с беконом, кусочками сыра (если сыр твердый, его надо натереть) и нашинкованным зеленым луком. Вылейте заправку на салат и перемешайте. Охладите не менее 1 часа.

Картофельный салат с горгонзолой и беконом

Представленный салат частенько готовим в нашей семье, он пришелся нам по вкусу. Если выезжаем на природу, берем заготовки и салат готовим на свежем воздухе.
Всем приятного аппетита! Напишите, какой вы готовите салат из картофеля, ваши советы меня будут радовать.


Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Картофельный салат с горгонзолой и беконом
Страница 2 из 2 1 2
  1. Рецепт заинтересовал, добавлю в кк. Спасибо.

  2. Красивая подача, рецепт понравился.

  3. Картинка профиля Odry Odry:

    Интересный салат, и вкусное сочетание продуктов. Вполне может быть основным приемом пищи. Нравится заправочка на основе оливкового масла.

  4. Вполне сытное блюдо, спасибо за рецепт)

Страница 2 из 2 1 2

X