Салат из свеклы Пиковая дама

15.11.2016

Салат из свеклы Пиковая дама
Личные впечатления о рецепте:

Хотите приготовить вкусный и полезный сезонный салат? Приготовьте очень вкусный и витаминный салат из свеклы с грецкими орехами, яблоками, черносливом и маринованными огурцами. Для салата лучше использовать небольшую свеклу насыщенного бордового цвета. Я предлагаю свеклу не варить, а запечь в духовке. Так салат будет еще вкуснее и нежнее. Заправить салат из свеклы Пиковая дама можно как майонезом, так и сметаной или оливковым маслом.

Чтобы приготовить салат из свеклы Пиковая дама, вам понадобится:
Ингредиенты
  • свекла – 3 шт.
  • яблоко – 1 шт.
  • огурцы маринованные – 3 шт.
  • чеснок – 2–3 зубчика
  • чернослив – 35 г
  • орех грецкий – 40 г
  • майонез – 80 г

Количество порций: 8

Калорийность: Низкокалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить салат из свеклы Пиковая дама
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Салат из свеклы Пиковая дама
Приготовьте продукты для приготовления салата.
Шаг № 2:
Салат из свеклы Пиковая дама
Начните приготовление салата со свеклы. Запеките свеклу  в духовке при температуре 180 градусов, предварительно завернув свеклу в фольгу, в течение 2530 минут до готовности. Готовую свеклу остудите, разверните и очистите от кожицы. Свеклу натрите на крупной терке.
Маринованные огурцы нарежьте соломкой.
Чернослив залейте горячей водой и оставьте набухать на 57 минут. Затем слейте воду, чернослив обсушите, удалите косточки и нарежьте соломкой.
Чеснок очистите от кожи и мелко нарежьте.
Яблоки вымойте, очистите от кожуры и натрите на крупной терке.
Ядра орехов извлеките из скорлупы, подсушите в духовке и слегка измельчите ножом. Немного целых ядер оставьте для украшения.
Выложите в салатник все подготовленные продукты: свеклу, огурцы, орехи, чернослив, яблоки и чеснок. Оставьте немного яблок для украшения салата.
Шаг № 3:
Салат из свеклы Пиковая дама
Перемешайте и заправьте салат майонезом. Можете заменить майонез сметаной или оливковое масло. Украсьте салат орехами и яблоками.

Салат из свеклы Пиковая дама

Подавайте салат в салатнице или порционно в креманках. Приятного аппетита!


Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Салат из свеклы Пиковая дама
Страница 2 из 2 1 2
  1. Салат просто отличный и красивый.

  2. Салат по этому рецепту – не только вкусный, но и сытный. Мы обычно готовим быстрый вариант-свёкла, чесночек и майонез либо сметана. А тут чернослив, мариновыный огурчик и орешки придадут особую пикантность простому и столь обыденному салату из свёклы. Единственное, что мы тоже почти всегда запекаем свёклу в духовке-так сохраняется побольше полезного в ней.

Страница 2 из 2 1 2

X