Салат из свеклы и черной смородины: пошагово с фото

Салат из свеклы и черной смородины: рецепт с пошаговым фотоБывают такие дни, когда знаешь, что дома запасов мало и надо идти на рынок и прикупить продуктов, но в то же время жара действует на те человеческие центры, которые рождают лень. Но никакая лень не может стать оправданием для того, чтобы оставить семью без еды. Сегодня именно такой день, когда не хочется никуда идти, но готовить надо.
И с этим настроением я открываю холодильник, и в его дальнем углу обнаруживаю свеклу и морковь. И тут я подумала, что с начала лета, избалованная разными летними овощами, незаслуженно забыла про существование этих богатых витаминами чудесных овощей. Я очень обрадовалась, что действительно могу накормить семью из уже имеющихся дома продуктов. А в холодильнике было еще немного черной смородины и пара яблок. Ну, я подумала, что этого достаточно, чтобы приготовить легкий витаминный салатик на вечер к куриным котлетам и гречке.

Количество порций: 6
Калорийность: Низкокалорийный
Калорий в одной порции: 115 ккал

Чтобы приготовить салат из свеклы и черной смородины, вам понадобится:
свекла – 300 г
морковь – 150 г
яблоки — 80 г
смородина черная – 250 г
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу
масло растительное – 2-3 ст.л.

Как приготовить салат из свеклы и черной смородины.

Салат из свеклы и черной смородины: рецепт с пошаговым фото

1. Предварительно отварить свеклу и морковь (варить 20-25 минут после закипания). Очистить с вареных овощей и яблока кожуру, натереть на терке.

Салат из свеклы и черной смородины: рецепт с пошаговым фото

2. В миску к тертым овощам добавить предварительно промытую и высушенную полотенцем черную смородину, с которой надо удалить веточки.

Салат из свеклы и черной смородины: рецепт с пошаговым фото

3. Налить к овощам растительное масло, добавить соль и черный молотый перец. Перемешать. Перед подачей настоять 1-2 часа в холодильнике.

Салат из свеклы и черной смородины: рецепт с пошаговым фото

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Анаит
Рецепт опубликован 17.08.2015

Добавить совет "Хозяйке на заметку":
Отправка данных

Введите текст совета:

Размер текста от 150 до 1000 знаков.


Комментарии и отзывы к рецепту Салат из свеклы и черной смородины
Страница 3 из 3 1 2 3
  1. Простой и полезный салат. Есть замороженные смородина и вишня. Обязательно попробую. Спасибо за рецепт.

  2. Спасибо, Валентина! Да, салат получается вкусный и полезный, я недавно готовила с вишней и еще сюда добавила грецкие орехи. Они всегда к месту, точнее к свекле очень подходят орехи.

Страница 3 из 3 1 2 3

X