Салат из свежих шампиньонов, сладкого перца и лука: пошагово с фото
Это салат из свежих шампиньонов, болгарского перца и лука, который готовится очень быстро, но благодаря своим чудесным вкусовым качествам он может стать незаменимым блюдом на любом праздничном столе. Попробуйте, и вы это поймете!
Количество порций: 8 порций
Калорийность: Низкокалорийный
Сложность: Легко
Чтобы приготовить салат из свежих шампиньонов, сладкого перца и лука, вам понадобится:
- шампиньоны – 500 г
- перец болгарский – 1,5 шт.
- лук репчатый – 1 шт.
- масло растительное – 150 мл
- уксус – 45 мл
- соль – по вкусу
- перец – по вкусу
- травы итальянские – по вкусу
- перец лимонный – по вкусу
- чеснок гранулированный – по вкусу
- зелень – по вкусу
Как приготовить салат из свежих шампиньонов, сладкого перца и лука.
Шаг № 1:
Первым делом тщательно моем шампиньоны, обрезаем слегка ножки. Лучше для этого салата использовать мелкие шампиньоны, но если они среднего размера, то разрежьте их на две части, а если крупные, то – на 4 части.
Шаг № 2:
Лук очищаем, нарезаем полукольцами и соединяем с грибами.
Шаг № 3:
Болгарский перец моем, удаляем семена и нарезаем полосками.
Шаг № 4:
Перец кладем в миску с грибами и луком, перемешиваем.
Шаг № 5:
В отдельной посуде соединяем растительное масло, уксус, перец, соль, специи, перемешиваем, а затем заливаем этим маринадом грибы, перемешиваем.
Шаг № 6:
Грибы с овощами маринуются минут 30, но их нужно периодически перемешивать.
Шаг № 7:
Салат переложить в салатницу, лишний маринад нужно слить.
Рекомендации для вас
© 1001eda.com
Комментарии 16
Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.
Любопытно. Сырые грибы никак не могу решиться попробовать. Салатик аппетитный, возможно решусь.
Рецепт интересный, но сырые грибы страшно кушать.
Рецепт доступный и простой. Спасибо.