Салат капустно-черемшовый

04.05.2016

Салат капустно-черемшовый

Личные впечатления о рецепте:

Все мы с нетерпением ждем весну, появления первой зелени, по которой соскучились за зиму. Кто за длинную-длинную, с метелями и морозами, кто за короткую, но пасмурную и дождливую. Первыми обычно появляются крапива и черемша. И с добавлением этой вкуснейшей зелени – наши первые салаты.

Чтобы приготовить салат капустно-черемшовый, вам понадобится:
Ингредиенты
  • черемша – 200 г
  • капуста пекинская – 200 г
  • фасоль (конс.) – 200 г
  • сыр творожный твердый – 100 г
  • соль
  • специи – по вкусу
  • майонез (сметана)

Количество порций: 8

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить салат капустно-черемшовый.
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Пекинскую капусту тонко нарезать. У меня для этого есть специальная шинковка. Можно использовать и белокочанную капусту. В этом случае после шинковки надо ее посолить и слегка помять.
Шаг № 2:
Мелко нарезать черемшу, добавить к капусте.
Шаг № 3:
Сыр нарезать на мелкие кубики. Добавить в чашку с капустой и черемшой.
С фасоли слить жидкость и также добавить бобы в салат.
Шаг № 4:
Добавить соль и специи по вкусу.
Заправить майонезом.

Салат очень хорошо подходит к мясу. В меру острый, свежий.
И как самостоятельное блюдо со свежим хлебом – остывшим, испеченным собственноручно.
Угощайтесь!


Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Салат капустно-черемшовый
  1. Довольно питательный,вкусный и содержательный салат. Фасоль придает ему сытности. А черемша и пекинская капуста- это дополнительные витамины.

  2. Необычный и по весеннему вкусный салатик.

  3. Салатик с чесночным ароматом- очень вкусно.


X