Кулинарный рецепт Салат из капусты в горячем маринаде

29.11.2016

Салат из капусты в горячем маринаде

Личные впечатления о рецепте:

Самой полезной капустой считается капуста в свежем виде, салаты из нее нужно есть каждый день. Поэтому вам непременно следует готовить салат из маринованной капустыон полезен и вкусен, к тому же готовится быстро. Хранить салат из капусты в горячем маринаде лучше в пищевом контейнере в холодильнике.

Чтобы приготовить салат из капусты в горячем маринаде, вам понадобится:
Ингредиенты
  • капуста белокочанная – 1 кг
  • морковь – 1-2 шт.
  • чеснок – 3-4 зубчика
  • лук зеленый
  • для маринада:
  • вода – 500 мл
  • сахар – 60 г
  • масло растительное – 80 мл
  • уксус – 70 мл
  • соль – 1 ст.л.

Количество порций: 12

Калорийность: Низкокалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить салат из капусты в горячем маринаде
Пошаговое приготовление
Салат из капусты в горячем маринаде

1. Капусту нарежьте на шинковке.

2. Морковку натрите на крупной терке.

3. Чеснок выдавите через пресс.

4. Все ингредиенты соедините и перемешайте.

5. Приготовьте маринад: воду доведите до кипения и добавьте сахар, соль, растительное масло. Когда закипит – влейте уксус и кипятите еще 2-3 минуты.

6. Капусту выложите в глубокую миску, залейте горячим маринадом и дайте настояться, пока остынет.

Салат из маринованной капусты готов.

Салат из капусты в горячем маринаде

Подать к столу, посыпав салат из капусты в горячем маринаде зеленым луком. Приятного аппетита!

Пост!

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Салат из капусты в горячем маринаде
  1. Очень хороший рецепт и как раз кстати по сезону,забрал спасибо.

  2. ОЧень полезный салатик,в такую пору.

  3. Витаминный вариант самое, что надо.

  4. Делаю такую капустку, вкуснота. Иногда для разнообразия добавляю свежий огурчик.

  5. Спасибо, Ванга, за новенький рецепт приготовления капусты! А как долго такая маринованная капусточка может храниться в холодильнике?

  6. Я иногда такой салат готовлю весной. Он и по вкусу другой получается с добавлением зелени петрушки, перышек лука и чеснока. Мне нравится. Просто и одновременно вкусно.

  7. Я тоже весной добавляю в салаты молодую зелень.


X