Салат Рыбка под снегом: пошагово с фото

Салат Рыбка под снегом: рецепт с пошаговым фотоЭтот салатик я назвала «Рыбка под снегом», хотя, рыбки-то там и нет. Рассказываю. Очень я люблю готовить салатики-мимозы и обязательно готовлю их и к праздничному столу. В запасе у меня всегда лежит несколько баночек рыбных консерв. Так вот, собравшись готовить мимозу, я, к своему удивлению, обнаружила, что все они в томате, что меня совсем не устраивало. Тогда я решила приготовить подобный салат, но с мясом кальмара. Получилось тоже очень неплохо, вкусно и необычно.

Количество порций: 4
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 170 ккал

Чтобы приготовить салат Рыбка под снегом, вам понадобится:
 
кальмар (конс.) – 0,5 банки
яйцо – 2 шт.
картофель – 1 шт.
лук репчатый – 1 шт.
майонез
соль
перец черный молотый

Как приготовить салат Рыбка под снегом.

 

1. Яйца и картофель отварить. Очистить. Нарезать мелко кубиками или пропустить через винегретницу. Лук и филе кальмара тоже нарезать мелко кубиками. У яиц отделить желток от белка и пропустить через мелкую тёрку.
2. Берём тарелочку (салатник) и начинаем укладывать сначала кальмары.

Салат Рыбка под снегом: рецепт с пошаговым фото

3. Потом лук. Промазываем майонезом.

Салат Рыбка под снегом: рецепт с пошаговым фото

4. Укладывает картофель.

Салат Рыбка под снегом: рецепт с пошаговым фото

5. Потом желток. Не забываем про майонез. Можно немного добавить (по вкусу) чёрного молотого перчика. Если мало соли – присолить.

Салат Рыбка под снегом: рецепт с пошаговым фото

6. Последний слой — припорошить снежком-белком. Всё.

Салат Рыбка под снегом: рецепт с пошаговым фото

7. Сделать рыбке глазик (икринка, кусочек свеклы или т.п.)

Салат Рыбка под снегом: рецепт с пошаговым фото

Добавлю, что название у меня ещё потому такое, что уложен салат в салатник-рыбку. Название дать можно и другое, а кальмары, конечно же, заменить рыбой.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Ольга Лобода
Рецепт опубликован 04.01.2015

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Салат Рыбка под снегом
  1. Хороший салатик получился!С Новогодними праздниками Вас!

  2. Вкусно и полез тоже частенько готовлю такой салат, но добавляю свежемороженые кальмары с последующей варкой, по моему это в разы дешевле,…

  3. Салат вкусный судя по ингредиентам. Pleasure Но зачем его называть Рыбкой, если там кальмары вместо рыбки Thinking

  4. Оля, Вы – мастерица что – то новенькое и необычное придумывать. Надо такой салат придумать, да еще и дать такое название. Прекрасно! Из Вас бы идеальный капитан КВНовской команды получился.

    • Светлана, это мне надо поражаться(я и поражаюсь) вашей находчивости в комментариях. Pleasure Спасибо, дорогая, у меня возраст уже не тот-это я про КВН, Happy-Grin а на кухне да-давно уже не капитан, а генерал. Police Хотя, в молодости, я действительно участвовала в КВНе. Pleasure

  5. Ольга, отличная идея в оформлении)
    я кальмары не люблю – заменила бы их рыбкой) но , у меня есть вопрос -консервированные кальмары сильно отличаются от замороженных? простое любопытство Happy

    • Анют, так там и должна быть рыбка, я её и предпочитаю, но вот так вот получилось… Pleasure А на счёт различия я бы не сказала, что сильно.Я беру чаще консервированные, у меня всегда баночка в запасике есть, а вот мороженные крааайне редко.

  6. А я думала что название исходит из салатника))очень он мне понравился! Красивый, я такого не видела нигде)
    интересно придумано,Ольга! Я думаю это очень вкусный салат, с консервированной рыбкой это не то на мой взгляд, обыденно, а вот с кальмарами самое то,мы любим кальмары! :) Ольга, а Вы лук прямо так кладете,не маринуя и не обдавая кипятком?

  7. Красивый салатик и состав хороший. мы тоже любим кальмары,у нас это деликатес, попробуем и этот вариант Happy-Grin
    Approve спасибо за рецепт!

  8. Салатик эксперимент обычно всегда вкусно, спасибо.

  9. Обязательно беру в запись. Замечательный салатик.


X