Блюда из рыбы на новый год

Рыба на Новый год

Первым в голову приходит заливное, которое присутствует на праздничном столе практически в каждой семье. А почему бы и нет? Ведь это своего рода классика, с которой никак не поспоришь.

Горячие рыбные блюда также весьма популярны на торжественном застолье. Самый простой способ приготовить рыбу на горячее – запечь ее в духовке целиком. Добавьте некую изюминку – нафаршируйте ее овощами, грибами, гречкой, яблоками и сбрызните лимонным соком. Чтобы рыба на новый год в духовке получилась особенно нежной и мягкой, налейте немного воды на противень, в котором она будет запекаться. Можно обжарить рыбу в кляре и подать с любимым соусом. Изумительный соус получается из отвара рыбы, которая варилась в молоке, вине или сидре. Кстати, жареная рыба будет особенно вкусной, если ее перед жаркой подержать в течение двух минут в молоке.

А как же салаты? Красочные салаты из рыбы на новый год – обязательный атрибут любого торжества. Неизменный новогодний салат – Селедка под шубой . Кстати, хозяйки уже давно экспериментируют с классическим составом этого салата и заменяют соленую сельдь другой рыбой – скумбрией, сардиной, килькой и не только. Даже оливье  готовят с красной рыбой. А пробовали ли вы винегрет со слабосоленой семгой ? Как видите, фантазии хозяюшек нет предела! Пробуйте, экспериментируйте и готовьте салаты на новый год с красной рыбы. Кстати, рыба на новогоднем столе неслучайна, ведь православные в это время (конец декабря – начало января) празднуют Рождественский пост, в дни которого нельзя есть мясо, но можно есть рыбу.

В данном разделе вы сможете подобрать для себя лучшие рецепты блюд из рыбы на новый год. Здесь вся самая вкусная рыба, новый год пройдет «на ура», если вы заранее подготовитесь к нему и накроете стол яркими и необычными блюдами. Подробные пошаговые рецепты рыбы на новый год 2018 помогут вам в этом. Вкусного Нового года всем!