Кулинарный рецепт Салат с курицей-гриль и стручковой фасолью

Салат с курицей - гриль и стручковой фасолью

Курицу – гриль положено готовить, естественно на гриле. Но и в мультиварке она получается очень неплохо. Еще и нежнее.
Курица-гриль в мультиварке тоже сначала маринуется. Если курица небольшая, то в контейнере-пароврке можно и гарнир приготовить.

Количество порций: 4
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 537 ккал

Чтобы приготовить салат с курицей –гриль и стручковой фасолью вам понадобится.
грудки куриные – 2 шт.
душица – 1 пучок
чеснок – 5 зуб.
лимон – 1,5 шт.
масло оливковое – 6 ст. л.
кабачки большие – 3 шт.
фасоль стручковая – 200 г
фасоль белая консервированная – 1 банка
соль по вкусу

Как приготовить салат с курицей-гриль и стручковой фасолью.

1. Курятину порежьте на полоски. Душицу мелко порежьте. Лимон нарежьте кружками. В эмалированную или пластмассовую чашку положите курятину, половину душицы, 4 давленных зубчика чеснока и лимон нарезанный кружками. Перемешайте, накройте и оставьте по крайней мере на 2 часа, а лучше на ночь.
2. Из половины лимона выжмите сок. Засыпьте в него оставшуюся душицу. Положите давленную дольку чеснока. Влейте 2 ст. л. оливкового масла. Посолите заправку и отставьте.
3. Кабачки нарежьте вдоль на тонкие полоски. Раскалите 2 ст. л. растительного масла на сковородке. Пожарьте кабачки до мягкости, посолите их по вкусу. Выньте из сковородки и отставьте.
4.Выньте курятину из маринада, посолите и пожарьте на гриле до готовности. Жарьте партиями.
5. У спаржевой фасоли уберите ниточку перепонки, которая идет от начала стручка. Нужно просто потянуть от носика до хвостика. Фасоль поварите в кипящей воде 5-7 минут и охладите.
6. Отцедите жидкость из консервированной фасоли. На каждую тарелку положите понемногу кабачков, зеленой и белой фасоли, курятину. Полейте заправкой(2). Этот салат можно держать в холодильнике 4 часа. Подавайте с домашним хлебом. Рецепт лукового хлеба в хлебопечке. Можно испечь хлеб и мультиварке – крестьянский  хлеб в мультиварке.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Перевод с английского Любовь Свирина
Рецепт опубликован 07.06.2015

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Салат с курицей-гриль и стручковой фасолью
  1. Да, это должно быть очень вкусно. Approve

  2. Стручковая фасоль самая вкуснячая для меня. Спасибо, Любовь Happy


X