Кулинарный рецепт Салат Солнечный

Салат Солнечный
Этот салатик можно назвать моей импровизацией. В нем я соединила любимые нашей семьей ингредиенты. Получилось вкусно и красиво.

Количество порций: 6
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 230 ккал

Чтобы приготовить салат Солнечный, вам понадобится:
 
грудка куриная – 200 г
картофель – 2 шт.
морковь – 1 шт.
лук репчатый – 1 шт.
корнишоны – 5 шт.
яйцо – 3 шт.
майонез – 100 г
петрушка
соль – по вкусу

Как приготовить салат Солнечный.

 

Отвариваем размороженную и промытую куриную грудку. Варим в мундире картофель, морковь, остужаем. Отвариваем яйца. В салатник выкладываем слой натертого картофеля. На картофель – нарезанные мелко корнишоны. Далее – мелко нарезанная куриная грудка. Слегка присолим. Сверху — мелко нарезанный лук и натертая морковь. Посыпаем тертыми яичными белками. Смазываем майонезом. Посыпаем натертыми желтками. Украшаем веточкой свежей зелени (петрушки).
Корнишоны можно, конечно, заменить маринованными огурцами, но тогда салат получится более водянистым, поэтому при приготовлении такого блюда следует это учитывать.

Салат Солнечный

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Снежана
Рецепт опубликован 14.01.2016

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Салат Солнечный
  1. красивый салат надо попробовать,почти салат столичный но без горошек Wink Happy Happy

  2. Очень вкусный салатик, супер.


X