Домашние дрожжевые булочки в хлебопечке

Сдобные булочки в хлебопечке

Если вы не любите замешивать тесто, для вас это сложно и трудно, тогда этот рецепт вам пригодится. Если у вас есть хлебопечка, тогда приготовить булочки для своей семьи будет совсем просто.
С формой и начинкой для булочек можно экспериментировать на свой вкус. Можно приготовить круглые булочки, розочки и другие. Так же начинку можно брать любую на свой вкус. Это могут быть фрукты, ягоды, джемы и сухофрукты.
Рекомендую попробовать рецепт лукового хлеба для хлебопечки.

Время приготовления: 0:25

Количество порций: 10

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Средне

Чтобы приготовить сдобные булочки в хлебопечке, вам понадобится:

мука пшеничная – 480 г
молоко – 240 мл
дрожжи сухие – 2 ч.л.
сахар – 3 ст.л.
соль – 0,5 ч.л.
масло сливочное – 45 г
НАЧИНКА:
сахар – 3 ст.л.
масло сливочное – 55 г
————-
яйцо
пудра сахарная

Как приготовить сдобные булочки в хлебопечке

Шаг № 1:

Молоко для теста возьмите комнатной температуры. Масло сливочное заранее выложить из холодильника, оставить при комнатной температуре для размягчения.
В чашу хлебопечки всыпать дрожжи, сахар, соль. Влить молоко и добавить сливочное масло. Сверху всыпать 380 г просеянной муки. Включить хлебопечку, режим Тесто.

Шаг № 2:

Когда режим будет окончен, стол припылить мукой и выложить тесто из чаши хлебопечки. Тесто вымесить и оставить на расстойку на 1 час.

Шаг № 3:

Затем тесто обмять, разделить его на одинаковые части. Масло сливочное для начинки растопить. Каждую часть теста раскатать, смазать сливочным маслом и присыпать сахаром. Свернуть рулетом, рулет разрезать на одинаковые кусочки. Каждый кусочек можно разрезать вдоль или же оставить так.
Противень застелить бумагой для выпечки и выложить на него булочки. Яйцо разбить в чашку и с помощью кулинарной кисти смазать вверх булочек. Включить духовку, разогреть ее до 190 градусов и отправить в нее противень с булочками. Выпекать в течение 20-25 минут до золотистой корочки.