Сельдерей с яблоком в томатах
Отличной закуской особенно зимой является сельдерей с яблоком в томатах. Также его можно использовать как отдельную добавку, например, в суп или другие блюда. Хорош особенно зимой, т.к. в нем содержится много микроэлементов.
Количество порций: 30
Калорийность: Низкокалорийный
Сложность: Легко
Чтобы приготовить сельдерей с яблоком в томатах, вам понадобится:
- сельдерей (корень) – 3 шт.
- помидор – 4 шт.
- яблоко – 2 шт.
- перец болгарский – 1 шт.
- паста томатная – 250 мл
- вода – 1 л
- масло кукурузное
- соль – по вкусу
- перец черный молотый – по вкусу
- сахар – по вкусу
Как приготовить сельдерей с яблоком в томатах
1. Корень сельдерея и яблоко промываем и чистим. Все вместе мелко шинкуем.
2. В кастрюлю наливаем по мере необходимости кукурузное масло и обжариваем томаты с перцем.
3. Затем добавляем томатную пасту.
4. Кладем сельдерей и яблоко. Солим перчим по вкусу.
5. Тушим минут 15 и вливаем кипяченую воду. Размешиваем и тушим минут 30-40. Пробуем на соль и добавляем сахар по вашему вкусу.
6. После того, как все готово, остужаем и разливаем сельдерей с яблоком в томатах в пастеризованные банки. Ставим на хранение.
6. После того, как все готово, остужаем и разливаем сельдерей с яблоком в томатах в пастеризованные банки. Ставим на хранение.
Рекомендации для вас
© 1001eda.com
Комментарии 10
Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.
Это рецепт сохраню и приготовлю следущим летом.
Необычный рецепт, спасибо автору. Мы обычно перерабатываем и храним то, что зимой недоступно. А в наших краях яблоки и корень сельдерея в “суперах” продаются круглый год. Так что, этим рецептом можно воспользоваться в любое время.
Понравился рецепт, сохранила и буду готовить летом для разнообразия консервации. Только вопрос есть – кукурузное масло можно ли заменить на обычное растительное или оно принципиально важно для вкуса готового блюда?
Просто в наших магазинах кукурузное масло не продают.
Светлана. Масло – это не принципиально. Готовьте на любом.
Спасибо!Ваш рецепт очень интересный.В сезон яблок много, обычно я их замораживаю, но теперь обязательно приготовлю и по вашему рецепту.
Для меня это новинка !
Сохраню и попробую 
Я думаю этот рецепт ближе к соусу .Буду пробовать! 
Необычный рецепт, очень интересно.
Рецепт отличный и готовить легко.
Мне понравился рецепт, попробую приготовить.