Личные впечатления о рецепте:
Шакшука – яичница с овощами Шакшука – это традиционное блюдо израильской кухни. По сути, представляет собой блюдо из помидоров, перца чили и яиц. Зачастую шакшуку готовят на завтрак или обед и подают в качестве полноценного приема пищи. Незатейливый набор продуктов, быстрота приготовления и главное – вкусное блюдо – порадуют ваших близких! Готовим шакшуку – яичницу с овощами!
Чтобы приготовить шакшуку - яичницу с овощами, вам понадобится:
Ингредиенты
- масло оливковое – 1 ст.л.
- лук репчатый – 1 шт.
- чеснок – 2-3 зубчика
- перец болгарский (красный) – 1 шт.
- яйцо – 2 шт.
- помидор – 1 шт.
- паста томатная – 1 ст.л.
- перец чили молотый – 0-0,5 ч.л.
- паприка – 1 ч. л.
- сушеный укроп
Количество порций: 2
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Легко
Как приготовить шакшуку - яичницу с овощами.
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
В сковороде нагреваем оливковое масло, жарим лук и чуть позже — чеснок. Когда овощи поджарятся, выкладываем туда нарезанные перец, помидор и затем томатную пасту, жарим около 10 минут. Заправляем специями (если вы хотите, чтобы блюдо было не острым, чили не добавляйте) и перемешиваем. Яйца аккуратно разбиваем прямо на соус, предварительно сделав небольшие углубления и стараясь, чтобы они не соприкасались со сковородой. Жарим до полной готовности яиц, не помешивая и не взбалтывая. При подаче можно посыпать свежей зеленью (у меня был сушеный укроп).
Шаг № 2:
В процессе.
Шаг № 3:
Вариантов приготовления шакшуки – немало. Вы можете соус приготовить более густым или более жидким, сделать блюдо пряным и острым, или не очень, с целыми или разбитыми желтками, с различными дополнительными компонентами. Приятного аппетита с шакшукой – яичницей с овощами!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%D0%97%D0%B0%D0%B3%D1%80%D1%83%D0%B7%D0%BA%D0%B0...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%D0%9A+%D1%81%D0%BE%D0%B6%D0%B0%D0%BB%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D1%8E%2C+%D0%BF%D0%BE%D0%B8%D1%81%D0%BA+%D0%BA%D0%B0%D1%80%D1%82%D0%B8%D0%BD%D0%BE%D0%BA+%D0%BD%D0%B5%D0%B4%D0%BE%D1%81%D1%82%D1%83%D0%BF%D0%B5%D0%BD.')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());)
Отправка данных
Выглядит очень аппетитно, попробую и себе приготовить.
Я примерно такую же яичницу и готовлю. Мне блюдо нравится тем, что и в холодном виде оно очень вкусное.
По настоящему домашнее блюдо.
В сковороде разогреть оливковое масло, обжарить лук и чуть позже — чеснок. Когда лук и чеснок поджарятся, выложить туда нарезанный перец, лук, и затем томатную пасту, и жарить около 10 минут.
Описка вышла. Про лук. И не сказано ничего о помидоре
Действительно Анна) Надо лук поменять на помидор
Исправлено, спасибо!
По нашему – это омлет. На фото впечатляет своей красотой. Пробую.
Почему-то никогда не догадывалась побольше овощей положить, когда делала яичницу, хотя вот вроде само просилось :D Спасибо за идею. Теперь буду делать только так :)
Мы всегда в сезон овощей часто готовим такое блюдо. И не надоедает
вкусно!
Вкуснейшее блюдо, обожаю его.