Шарлотка на кефире

30.09.2019

Шарлотка на кефире

Личные впечатления о рецепте:

Всем читателям доброго времени суток.
Первая моя выпечка была именно шарлотка. Но нельзя сказать, что она у меня хорошо получалась, скорее всего просто не тот рецепт был. В этот раз случайно в интернете нашла рецепт шарлотки на кефире. Была удивлена, но все же решила попробовать приготовить. Рецепт отличный – все элементарно просто, выпечка получается пышной и вкусной. В этом рецепте кефир делает свое дело. К тому же, лучше не брать магазинный, а взять домашний – будет вкуснее. Рекомендую всем испытать этот рецепт, в особенности тем, у кого шарлотка ранее не получалась.

Чтобы испечь шарлотку на кефире, вам понадобится:
Ингредиенты
  • яблоки – 2 шт.
  • кефир – 1 ст.
  • мука – 2 ст.
  • яйца – 2 шт. (крупных)
  • сахар – 1 ст.
  • сода – 1 ч.л.
  • маргарин – для смазывания формы

Время подготовки: 10мин.

Время приготовления: 40мин.

Общее время приготовления: 1ч. 00мин.

Количество порций: 4

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Как испечь шарлотку на кефире
Пошаговое приготовление
1. Вначале просеиваем муку, яблоки режем на мелкие кусочки. Яйца взбиваем с сахаром до пышной пены. Далее добавляем соду. Гасить уксусом не нужно!!!
2. Смешиваем взбитые яйца и кефир. Частями всыпать просеянную муку. Стараемся долго тесто не мешать. Должно получиться гуще, чем на оладьи.
3. Форму смазываем маргарином. Часть теста выливаем в форму, далее выкладываем яблоки и после заливаем остатками теста.
4. Выпекаем в духовке до готовности в пределах 45 минут.

Шарлотка на кефире

Я считаю, что приготовление шарлотки именно по этому рецепту должно получится абсолютно у каждого желающего. Ранее готовила без кефира и яиц добавляла больше, но пирог получался плоским. Кефир обычно беру комнатной температуры, а то можно и подогреть до теплого состояния.
Приятного вам аппетита!


Похожие рецепты
loading...
Комментарии и отзывы к рецепту Шарлотка на кефире
  1. Такой пирог тоже готовлю, просто и вкусно.

  2. Сейчас, когда изобилие садовых яблок, этот пирог частый гость на нашем столе, а разнообразить вкус можно легко, используя разные добавки:груши и иные фрукты, грецкие орешки, ягоды, корицу или сливки. Спасибо за рецепт.

  3. Шарлотка очень нравится. И осень, то самое время, когда можно готовить такую выпечку. Я готовлю, но вот кефир не добавляю.

  4. Актуально, просто, вкусно. Спасибо за рецепт. Delicious

  5. Шарлотка самый простой и самый любимый пирог в нашей семье))

  6. Шарлотка для меня — один из самых любимых и простых пирогов. С кефиром не пробовала, надо испечь. Спасибо!

  7. Очень просто и вкусно. Отличный рецепт.


X