Шарлотка на кефире

30.09.2019

Шарлотка на кефире

Личные впечатления о рецепте:

Всем читателям доброго времени суток.
Первая моя выпечка была именно шарлотка. Но нельзя сказать, что она у меня хорошо получалась, скорее всего просто не тот рецепт был. В этот раз случайно в интернете нашла рецепт шарлотки на кефире. Была удивлена, но все же решила попробовать приготовить. Рецепт отличный – все элементарно просто, выпечка получается пышной и вкусной. В этом рецепте кефир делает свое дело. К тому же, лучше не брать магазинный, а взять домашний – будет вкуснее. Рекомендую всем испытать этот рецепт, в особенности тем, у кого шарлотка ранее не получалась.

Чтобы испечь шарлотку на кефире, вам понадобится:
Ингредиенты
  • яблоки – 2 шт.
  • кефир – 1 ст.
  • мука – 2 ст.
  • яйца – 2 шт. (крупных)
  • сахар – 1 ст.
  • сода – 1 ч.л.
  • маргарин – для смазывания формы

Время подготовки: 10мин.

Время приготовления: 40мин.

Общее время приготовления: 1ч. 00мин.

Количество порций: 4

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Как испечь шарлотку на кефире
Пошаговое приготовление
1. Вначале просеиваем муку, яблоки режем на мелкие кусочки. Яйца взбиваем с сахаром до пышной пены. Далее добавляем соду. Гасить уксусом не нужно!!!
2. Смешиваем взбитые яйца и кефир. Частями всыпать просеянную муку. Стараемся долго тесто не мешать. Должно получиться гуще, чем на оладьи.
3. Форму смазываем маргарином. Часть теста выливаем в форму, далее выкладываем яблоки и после заливаем остатками теста.
4. Выпекаем в духовке до готовности в пределах 45 минут.

Шарлотка на кефире

Я считаю, что приготовление шарлотки именно по этому рецепту должно получится абсолютно у каждого желающего. Ранее готовила без кефира и яиц добавляла больше, но пирог получался плоским. Кефир обычно беру комнатной температуры, а то можно и подогреть до теплого состояния.
Приятного вам аппетита!


Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Шарлотка на кефире
Страница 2 из 2 1 2
  1. Обожаю простые рецепты!Готовлю почти по такому же рецепту, но недавно решила добавить к яблокам немного пареной тыквы. Получилось не менее вкусно и ароматно!

  2. Простой и доступный рецепт пирога.

Страница 2 из 2 1 2

X