Личные впечатления о рецепте:
Очень вкусный и нежный пирог, превосходное начало дня и отличный завтрак. Как для взрослых, так и для детишек. Очень необычный вкус самого теста напоминает омлет. Один раз попробовала – и теперь очень часто на выходных меня просят приготовить такой пирог. Готовим заливной пирог с капустой!
Чтобы приготовить заливной пирог с капустой, вам понадобится:
Ингредиенты
- тТесто:
- яйцо – 3 шт.
- масло растительное – 100 мл
- кефир – 500 мл
- мука – 350 г
- сода – 1 ч.л.
- соль – 1 ч.л.
- начинка:
- капуста – 500 г
- морковь – 1 шт.
- лук репчатый – 1 шт.
- соль – по вкусу
Количество порций: 1 пирог
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Легко
Как приготовить заливной пирог с капустой.
Пошаговое приготовление
Сперва делаем начинку, чтобы она успела остыть. Мелко режем лук, натираем морковь на тёрке и отправляем обжариваться. Теперь шинкуем капусту и отправляем её к морковке с луком, солим и жарим до готовности.
Тесто готовится очень быстро, поэтому смотрите, чтобы начинка уже остыла к этому моменту. Яйцо взбиваем с солью. Соду добавляем в кефир для того, чтобы её погасить, хорошо перемешав. Теперь кефир вливаем в яйцо и начинаем взбивать, добавляя масло растительное и в самом конце – муку. Тесто напоминает густоту как на оладьи мы делаем. В смазанную форму выливаем часть теста, теперь – нашу начинку, и заливаем оставшимся тестом. Ставим в разогретую духовку и выпекаем при 200 градусах в течение 25-30 минут. Готовность проверяем зубочисткой.
Пирог вкусен как в тёплом, так и в холодном виде. Всем приятного аппетита с заливным пирогом с капустой!
Отправка данных
Домашняя выпечка всегда считалась полноценным продуктом питания. Просто, а одновременно и вкусно получилось.Ведь не секрет, что пирожки из картошки или капусты у многих в почете.
Это точно. Правда у нас в семье мы с мамой любим и те и те, а брат с капустой почему-то не очень. Но так как всегда делаем на две начинки – у всех есть выбор
Вкусный пирог.Рецепт знаком,делала раньше часто .Без моркови ,правда.
Давно собираюсь приготовить такой пирог,спасибо за рецепт.
Спасибо. Пирог восхитительный. В том году готовил. Напомнили.
Раньше часто пепла такой пирог.Потом как- то рецепт подзабылся.Спасибо,что напомнили
.Вот приготовила.В свою начинку я добавила варёное яйцо и укроп.
А дальше всё по рецепту.
Тесто выбила в форму.
Начинка
Тесто
.
Я рада,что вы вспомнили такой рецепт и он вам как раз пригодился!
Вот такой пирог получился
.
Инна, замечательный пирог
люблю такую начинку, на днях почти с такой же пекли 
Красиво получилось, Инна, и начиночка аппетитная!
Спасибо,Анна ,что напомнили рецепт!
С капустой люблю печь и жарить пирожки в осенний и зимний период, понравился ваш рецепт, приготовлю и так….
Тоже готовлю заливные пироги, делала с капустой и с грибами и с картофелем и мясом. Очень вкусно.
Похожее тесто используется для пирогов, жареных на сковороде. Только там муки больше, и замешивается оно плотнее. А этот вариант мне очень понравился – быстро и легко! Спасибо, Анна!