Заливной пирог с капустой

09.09.2016

Заливной пирог с капустой

Личные впечатления о рецепте:

Очень вкусный и нежный пирог, превосходное начало дня и отличный завтрак. Как для взрослых, так и для детишек. Очень необычный вкус самого теста напоминает омлет. Один раз попробовала – и теперь очень часто на выходных меня просят приготовить такой пирог. Готовим заливной пирог с капустой!

Чтобы приготовить заливной пирог с капустой, вам понадобится:
Ингредиенты
  • тТесто:
  • яйцо – 3 шт.
  • масло растительное – 100 мл
  • кефир – 500 мл
  • мука – 350 г
  • сода – 1 ч.л.
  • соль – 1 ч.л.
  • начинка:
  • капуста – 500 г
  • морковь – 1 шт.
  • лук репчатый – 1 шт.
  • соль – по вкусу

Количество порций: 1 пирог

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить заливной пирог с капустой.
Пошаговое приготовление
Сперва делаем начинку, чтобы она успела остыть. Мелко режем лук, натираем морковь на тёрке и отправляем обжариваться. Теперь шинкуем капусту и отправляем её к морковке с луком, солим и жарим до готовности.
Тесто готовится очень быстро, поэтому смотрите, чтобы начинка уже остыла к этому моменту. Яйцо взбиваем с солью. Соду добавляем в кефир для того, чтобы её погасить, хорошо перемешав. Теперь кефир вливаем в яйцо и начинаем взбивать, добавляя масло растительное и в самом конце – муку. Тесто напоминает густоту как на оладьи мы делаем. В смазанную форму выливаем часть теста, теперь – нашу начинку, и заливаем оставшимся тестом. Ставим в разогретую духовку и выпекаем при 200 градусах в течение 25-30 минут. Готовность проверяем зубочисткой.

Пирог вкусен как в тёплом, так и в холодном виде. Всем приятного аппетита с заливным пирогом с капустой!


Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Заливной пирог с капустой
  1. Домашняя выпечка всегда считалась полноценным продуктом питания. Просто, а одновременно и вкусно получилось.Ведь не секрет, что пирожки из картошки или капусты у многих в почете.

  2. Вкусный пирог.Рецепт знаком,делала раньше часто .Без моркови ,правда. Approve

  3. Давно собираюсь приготовить такой пирог,спасибо за рецепт.

  4. Спасибо. Пирог восхитительный. В том году готовил. Напомнили.

  5. Раньше часто пепла такой пирог.Потом как- то рецепт подзабылся.Спасибо,что напомнили
    .Вот приготовила.В свою начинку я добавила варёное яйцо и укроп.

  6. С капустой люблю печь и жарить пирожки в осенний и зимний период, понравился ваш рецепт, приготовлю и так….

  7. Тоже готовлю заливные пироги, делала с капустой и с грибами и с картофелем и мясом. Очень вкусно.

  8. Похожее тесто используется для пирогов, жареных на сковороде. Только там муки больше, и замешивается оно плотнее. А этот вариант мне очень понравился – быстро и легко! Спасибо, Анна!


X