Шарлотка с замороженными яблоками и корицей

Шарлотка с замороженными яблоками и корицей: рецепт с пошаговым фотоУ меня в семье все любят шарлотку. Я же её люблю за простоту приготовления и, конечно же, за быстроту. Потом, ее нежный вкус никогда не оставляет никого равнодушным и годится эта выпечка как для домашнего чаепития, так и для встречи гостей.
Есть множество вариантов приготовления этой выпечки. Я и сама готовлю несколькими способами. Сейчас предлагаю такой – с корицей, которую я тоже люблю.

Количество порций: 8
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 385 ккал

Чтобы приготовить шарлотку с замороженными яблоками и корицей, вам понадобится:
сахар – 1 ст.
масло сливочное (маргарин) – 100-150 г
яйцо – 1-2 шт.
сметана – 1 ст.
корица – 1 ч.л.
сода (разрыхлитель) – 1 ч.л.
мука
яблоки (заморозка) – 2-3 шт.

Как приготовить шарлотку с замороженными яблоками и корицей.

1. Приготовить тесто: яйца хорошо взбить с сахаром. Масло растопить на водяной бане или вашим способом. Добавить сметану, корицу, ваниль и соду (разрыхлитель). Снова всё взбить. Добавить просеянную муку и всё хорошо размешать. Муки нужно столько, чтобы тесто получилось как на оладьи по густоте.
К яблокам добавить 2 ч.л. крахмала.

Шарлотка с замороженными яблоками и корицей: рецепт с пошаговым фото

2. Форму смазать маслом, посыпать сухарями или застелить бумагой для выпечки. В форму укладываем яблоки.

Шарлотка с замороженными яблоками и корицей: рецепт с пошаговым фото

3. Залить яблоки приготовленным тестом.

Шарлотка с замороженными яблоками и корицей: рецепт с пошаговым фото

4. Поставить в разогретую духовку минут на 30. Обязательно ориентироваться по своей духовке. Проверить лучиной (зубочисткой).

Шарлотка с замороженными яблоками и корицей: рецепт с пошаговым фото

5. Вытаскиваем шарлотку. Переворачиваем на блюдо.

Шарлотка с замороженными яблоками и корицей: рецепт с пошаговым фото

Шарлотка с замороженными яблоками и корицей: рецепт с пошаговым фото

Приятного чаепития!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Ольга Лобода
Рецепт опубликован 21.02.2016


Комментарии и отзывы к рецепту Шарлотка с замороженными яблоками и корицей
  1. Яблоко с корицей отличный дуэт, а пирожок пышненький и вкусненький.

  2. Оля, да яблоки и корица дружат и дополняют друг друга. Рецепт понравился.

  3. А в чем смысл добавления яблок в замороженном виде: вы их специально заморозили для шарлотки или у вас просто заготовка яблок с лета была?

    • Снежана, в рецепте есть оговорки, вы, возможно, их не видели или не поняли: яблоки (заморозка) -это имеется ввиду И такие, ИЛИ такие. У меня на тот момент была заморозка, вот отсюда и рецепт с такими яблоками, в которые и желательно добавить крахмал. Happy

  4. Отлично получилась шарлоточка.Ольга, вы просто умница! Я обязательно воспользуюсь вашим рецептом, потому что с заморозкой яблок хорошо знакома. Спасибо за идею! Happy

  5. Оль,а ты яблоки в морозильной камере замораживаешь как например ягоды ,фрукты или овощи?

  6. Я пробовала по такому же рецепту:)Всем очень нравится!!

  7. А вот и моя шарлотка. Правда, не такая пышная…

  8. Лето заканчивается. Созрели в саду яблоки,их очень много в этом году.Решила приготовить шарлотку. И остановилась на простом и очень доступном рецепте. Небольшое изменение в рецепте -вместо мороженных яблок у меня свежие.Такая выпечка понравилась всем моим домочадцам. А автору спасибо за рецепт.
    Яблок много. Буду готовить шарлотку и пироги с яблочной начинкой.

    • МММ! Какая красота, Светлана. А яблочки, просто чудо Delicious У нас в этом году яблок нет. Вернее, плохой урожай.На рынке, конечно, есть. У кого-то в садах были, но у нас нет, у подруги на даче – ни одного яблочка. Но я подкупаю по чуть-чуть: делаю компоты, наморозила. Шарлотка – прелесть. Рада, что мой рецепт пригодился.И фото замечательное. Спасибо за отчет. Approve Angel

      • Оля! У нас в этом году яблок много, даже больше, чем в прошлом.Сорт Фуджи – урожайный. Уже и повидло приготовила, и сухофрукты готовы. Угощаю подруг. Приезжайте за яблоками!Один недостаток, что яблоки не весьма пригодны к длительному хранению (на зиму).

    • Светлана, шарлотка просто чудо как хороша! Так и чувствуешь ее аромат и нежность. Approve Heart-Chocolate-Gift

  9. И я люблю шарлотку готовить в начале лета из абрикосов испекла , а недавно из персиков с яблоками. Светлана ваше фото на выставку надо выставлять: красиво и аппетитно так! Delicious Approve Оля, а где в Крыму живет сестра?

    • Анаит, согласна, что фото у Светы классное.Сестра живет в г. Джанкое. Это, конечно, далеко не ЮБК, но Крым.У нее прекрасный дом, где я очень люблю отдыхать, есть фрукты и особенно ее инжир: у нее его много. Ездием от нее чаще на Азов, я его люблю больше, чем Черное. Delighted

      • Дорогая Ольга, в прошлом году я впервые и на все лето побывала в Крыму , конкретно в Судаке. Это конечно рай земной. Было здорово: и фруктов море и море моря Happy-Grin И черного и Азовского. Я гостила и на Азовском море в г Щелкино. В Судаке, конечно уютнее и море теплее, в Щелкино вода холоднее, но народу меньше и вольного плавания больше, чем на “тесный” июльских и августовских пляжах Судака. Незабываемое лето 2019 сохранится со мной на всю оставшуюся жизнь! Тебе повезло, что в Крыму живет родная сестра и как закончится вредная пандемия, то можно у сестры погостить .

    • Анаит! Благодарю Вас!Вот из абрикосов я шарлотку не готовила.Спасибо за подсказку! Приготовлю. С персиков и слив понравилась. А с яблок – еще больше! Они душистые и мягкие.


X